Salmonella Gıda Zehirlenmesi
genel bakış Grubun bazı bakterileri zehirlenmeye neden olan mikrop Salmonella gıda zehirlenmesine neden olurlar. Bu bakteri insanlar ve hayvanlar bağırsaklarında yaşar. Enfekte dışkılarla bulaşan gıda veya su yutulduğunda insan enfeksiyonu ortaya çıkar. Bir gastrointestinal salmonella enfeksiyonu genellikle ince bağırsağı etkiler. Salmonella enterokolit veya enterik salmonelloz olarak da adlandırılır. Gıda zehirlenmesinin en yaygın tiplerinden biridir. Yaklaşık … Daha fazla oku Salmonella Gıda Zehirlenmesi