D vitamini
D vitamini kemiklerin oluşmasına yardımcı olur ve vücutta, özellikle de kalsiyumdaki mineral seviyesini düzenler. Bu nedenle, bilim adamları sebze, meyve ve bitkisel bitkilerde D vitamini üretimini teşvik etmeye çalıştılar; D vitamininin önemli özelliklerinden yararlanmak için.
D Vitamininin Önemi
- Kalsiyum ve fosfor sindirilmiş gıdalardan emilir.
- Kemiklerin ve dişlerin doğal olarak büyümesine yardımcı olur.
- Kalp atış hızını düzenler.
- Osteoporoza karşı korur.
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Tiroid fonksiyonlarını iyileştirir.
- Doğal pıhtılaşma sürecini korur.
- Çocukların ağartması ve osteoporozu önlenir.
- D vitamini eksikliği ishale ve görme bozukluğuna neden olur.
- Bağırsak kapasitesini artırır ve metabolizmayı emer.
D vitamininin hastalıkların önlenmesindeki rolü
Kanser
Birçok çalışma, kanserin önlenmesinde D vitamininin önemini göstermiştir ve vücutta yeterli D vitamini varlığı, vücudun, özellikle prostat kanseri, meme, yumurtalık ve kolon gibi enfeksiyona karşı daha dirençli olmasını sağlar. kalsitriol hormonu olarak D ve kanser hücrelerinin oluşumunu engeller.
Diyabet
Birçok çalışma, güneş ışığına yeterli maruz kalmanın hamile kadınlarda ve çocuklarda diyabet riskine karşı koruduğunu bulmuştur. Çocuklara düzenli bir D vitamini dozu onları tip 1 diyabet riskinden korur, çünkü D vitamini varlığı bağışıklık hücrelerinin pankreatik hücreleri yok etmesini önler.
Hipertansiyon
Güneş ışığına yetersiz maruz kalma kan basıncında artışa neden olur, çünkü güneş ışığı yüksek tansiyona neden olan kan damarı kasılmalarını önleyen kalistriol üretimi için gereklidir. D vitamini eksikliği, kardiyovasküler hastalığa neden olan yüksek kan kolesterol riskini artırır.
D Vitamini Kaynakları
- Güneş ışınları: Güneş ışınları D vitamininin ana kaynağıdır, çünkü ultraviyole ışık cildin altındaki D vitamini aktif duruma dönüştürür, bu nedenle günde en az dört saat boyunca sabah veya akşam güneşine maruz kalmalısınız.
- Yağlı balık, yumurta ve süt: Yüksek yağlı balıklar, D vitamini açısından zengin kaynaklardan iyi miktarda D vitamini, sardalya ve ton balığı, süt ürünleri, yumurta ve peynir içerir.
Bitkilerde D vitamini eksikliğinin tedavisi
- Mantarlar: Çalışmalar, mantarlarda D vitamini üretimini teşvik eden ultraviyole radyasyona maruz kalması nedeniyle mantarın iyi miktarda D vitamini içerebileceğini göstermiştir ve bu nedenle mantar D vitamini eksikliği olan insanlar için iyi bir kaynaktır.
- Otlar: Birçok çalışma, diyet takviyelerinin kullanımından kaynaklanabilecek hasarı önlemek için sebze, meyve ve bazı bitkilerde doğal olarak D vitamini üretme eğilimindedir, D vitamini bitki kaynaklarından elde edilebilir ve önemli özelliklerinden faydalanabilir. hastalık direncinde.