Hurma yağı
Palmiye yağı, palmiye yağının meyvelerinden elde edilen ve elde edilen doğal bir bitkisel yağdır. Hurma yağının rengi kırmızımsı olma eğilimindedir ve yenilebilir; Yüksek oranda beta-karoten içerdiğinden, bu yağ bazı ülkelerde yemek pişirmede kullanılır: (Güneydoğu Asya, Afrika, Güney Amerika, Brezilya), Kolesterol artışından muzdarip insanlar için kullanılır.
Hurma yağı, meyvenin çekirdeğinden çıkarılan hurma çekirdeği yağından farklıdır. Ek olarak, düşük kalorileri nedeniyle gıda maddelerinin üretiminde kullanılır. Palmiye yağı, değişen oranlarda doymuş yağlar ve doymamış yağlar içerir; doymuş yağlar şunları içerir: gliseril, meeristat ve metatat; alfa-linolenik gibi doymamış yağlar, zararlı kolesterol içermez.
Hurma yağının faydaları
Hurma yağının çeşitli faydaları vardır, bunlar arasında:
- Vücut enerji oranlarında faydalıdır. Kırmızı portakal üreten, enerji seviyelerini artıran ve vücutta hormon dengesini destekleyen beta-karoten içerir.
- Vizyonu iyileştirir, çünkü daha önce de belirtildiği gibi, vücudun savunma organlarını güçlendiren, vücuda zarar veren ve görme problemlerine neden olan serbest radikallerden koruyan betakaroten ve antioksidanlar içerir. Hurma yağı maküler dejenerasyonu ve opak gözleri önlemek için kullanılabilir.
- Kardiyovasküler problemleri çözmeye yardımcı olur: çünkü vücudun sağlıklı bir dengesinin oluşturulmasına katkıda bulunan iyi kolesterol içerdiğinden, nöbet ve kalp krizlerine neden olan aterosklerozu önler.
- Kansere karşı korur. Kanseri önleyen ve sağlıklı hücreleri kanserli hücrelere dönüştüren serbest radikallere karşı koruyan bir tür antioksidan A vitamini olan tokoferolleri içerir.
- Hamile kadınlar için gereklidir. Hamile kadınların ve fetüsün bu yağı hamile kadınların diyetine dahil ederek sağlıklı büyümeye ihtiyaç duyduğu yüksek seviyelerde (A, D, E) birçok vitamin içerir.
- Palmiye yağı yaşlanmayı geciktirmeye yardımcı olur.
- Palmiye yağı saçlar için yararlıdır, çünkü hücrelerin yenilenmesini ve vücuttaki büyümeyi uyaran E saç bakımından zengindir ve saç ve kafa derisine olumlu yansıyan ve saçları güçlendiren kan dolaşımının canlanmasına büyük katkıda bulunur. , ve büyümeyi teşvik etmek ve saç dökülmesi ve gri görünümünü azaltmak, Vücut tarafından saç zayıflığını önlemek ve çekiciliğini azaltmak için önemli olan A vitaminine dönüştürülen karotenoidler bakımından zengindir.