Yağlı balıklar, balık yağı veya omega-3 adı verilen bir yağa sahiptir ve bu yağ, doymamış bir yağ asididir ve aşağıdakiler de dahil olmak üzere büyük ve ayırt edici faydaları vardır:
Omega-3 yağ asitleri, belirli kalp hastalıkları, kanserler ve enfeksiyon riskini azaltan bir dizi eusanosoid üretir. Bu yağların ayrıca aşağıdakiler için kalbe ek faydaları vardır:
Kan damarlarının ve büyük arterlerin seyreltilmesini faydalı bir şekilde arttırın.
Kan damarlarındaki iltihabı hafifletir
Kan pıhtılaşmasını etkileyen faktörleri azaltın
Trigliseritler ve zararlı kolesterol gibi kandaki yağ miktarını azaltın
Haftada en az iki kez alınırsa kalp krizi önlenir
Kalbin düzensiz hareketini önler, bu da kalp krizine yol açabilir
Düzensiz kalp atışlarını önlemek ve kalpteki aşırı miktarda sodyum ve kalsiyum olmadan bu yağın bileşimini dönüştürmek için çalışır.
Ve genel olarak bu yağların diğer faydaları
Bazı kanserleri önleyin
Kolit, sedef hastalığı, artrit gibi bazı hastalıkların insidansını azaltın
Astım ve bazı akıl hastalıkları için etkilidir
Kan hücrelerinin zarındaki yağ asitlerinin seviyesini azaltın, bu da trombositlerin yanı sıra koroner spazmların birikmesini azaltır
Karın titremesi riskini azaltın
Yüksek tansiyon ilaçları almalarını önler
Bilgi emilim hızını artırır
İnsan zekası seviyelerini yükseltmek
Eklem hastalarının ağrısını hafifletir
Balık yağındaki maddeler osteoartrit ile korozyona uğramış kıkırdak hücrelerinin oluşumuna müdahale eder. Gut, eklem bölgelerindeki kemikleri çevreleyen ve birbirleriyle etkileşmelerini önleyen koruyucu dokudur. Böylece hücre hasarından ve iltihaptan sorumlu enzimlerin aktivitesini azaltırlar.
Bu doymamış yağ asitleri ayrıca ağrıya neden olan ve iltihaplanmayı artıran kimyasalların üretimine katkıda bulunan enzimin aktivitesini de inhibe eder.