vitaminler
Vücudun işlevlerinin uygulanmasında önemli bir rol oynayan birçok vitamin vardır, bunlar suda çözünenler de dahil olmak üzere yağda çözünür olanlar da dahil olmak üzere hayati önem taşır ve kaynaklar bitki ve hayvandan ve vücudun ihtiyaçlarından farklılık gösterir. küçük miktarlarda, ancak çok önemli ve bazı vitaminlerin önemini ve nereden alınacağını göstereceğiz.
A vitamini
- Faydaları: Kemiklerin ve dişlerin büyümesi, iyi görünmesi ve enfeksiyonlara, üreme ve laktasyona karşı cilt direncinin korunması önemlidir.
- el koyma:
- Bitki kaynakları: havuç, maydanoz, kavun, kayısı, ıspanak, ceviz, fasulye, kayısı, karnabahar, şeftali, marul, domates, muz.
- Hayvan kaynakları: yumurta sarısı, süt ve ürünleri, yağlı balık, balık yağı.
- Eksikliğin vücut üzerindeki etkileri:
- Kuru göz, gece körlüğü ve kornea kornea.
- Çocuklarda gecikmiş büyüme.
- Gecikmiş yara iyileşmesi.
- Tırnaklarda beyaz lekeler görülür.
- Çift diş.
- ishal.
- Erkeklerde kısırlık ve kadınlarda vajinal kuruluk.
- İşitme bozukluğu.
- Boğaz ağrısı, trakea ve boğaz.
Vitamin B1
- Faydaları: Sinir sistemi için önemlidir ve kas eforundan sonra daha önemlidir.
- el koyma:
- Bitki kaynakları: buğday kabuğu, buğday tohumu, fasulye, lahana, patates, havuç, incir, fındık, ceviz, badem, portakal ve karnabahar gibi fındık.
- Hayvan kaynakları: yumurta sarısı, balık, et, karaciğer, yoğurt.
- Eksikliğin vücut üzerindeki etkileri:
- Baş ağrısı, uzuvlarda uyuşma, uykusuzluk, sinirlilik ve bozukluk gibi nörolojik bozukluklar.
- Bulantı, kusma, kabızlık ve gıdaya iştahsızlık gibi gastrointestinal bozukluklar.
- Felç, kas atrofisi gibi kas bozuklukları.
- Kalp çarpıntısı ve halsizlik gibi kan dolaşımındaki bozukluklar.
Vitamin B2
- Faydaları: Hücre büyümesine katkıda bulunur ve demiri emmeye yardımcı olur.
- el koyma:
- Bitki kaynakları: muz, şeftali, kayısı, ıspanak, domates, turp, mısır ve yulaf.
- Hayvan kaynakları: Süt ve süt ürünleri, balık, yumurta, karaciğer, kalp, böbrekler.
- Eksikliğin vücut üzerindeki etkileri:
- Dil ve diş etlerinin iltihabı.
- Dudak çatlatır.
- Gözün korneasında, sık gözyaşlarında bir membran oluşturun.
- Sindirim bozuklukları.
- Kan damarlarında tıkanıklık.
- Çivileri kırın.
- Saç kaybı.
- Anemi.
Vitamin B3
- Faydaları: Kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna girer, cildin sağlığı ve sinir sistemi ve sindirim sistemi için önemli olan büyümeye yardımcı olur.
- el koyma:
- Bitki kaynakları: Ekmek mayası, domates, fasulye, nohut, bezelye, karnabahar, lahana ve havuç gibi baklagiller.
- Hayvan kaynakları: et ve yumurta sarısı.
- Eksikliğin vücut üzerindeki etkileri:
- Bulantı, kusma, kabızlık ve bağırsak iltihabı gibi gastrointestinal problemler.
- Zayıf hafıza, düşüncede karışıklık, baş ağrısı ve baş dönmesi.
- Deride ve dilde mide ekşimesi.
- Kulakta vızıltı.
C vitamini
- Faydaları: Kırmızı kan hücreleri oluşturmaya, bağışıklığı, büyümeyi artırmaya, iltihap ve kansere karşı savaşmaya yardımcı olur.
- el koyma:
- Bitki kaynakları: narenciye, domates, ıspanak, havuç, elma, üzüm, su teresi, karnabahar, maydanoz.
- Hayvan kaynakları: karaciğer, süt.
- Eksikliğin vücut üzerindeki etkileri:
- Anemi.
- diş çürüğü.
- Artrit.
- Soğuk algınlığı ve grip.
- Kırıldığında kemik kırığının yavaş hızı.
- Ülser.
D vitamini
- Faydaları: Kemikler ve dişler oluşturmaya yardımcı olur, kireci kireçlemek için çalışır.
- el koyma:
- Bitki kaynakları: Bitkilerde hiç, güneş ışığına maruz bırakılarak elde edilemez.
- Hayvan kaynakları: yağlı balık, süt ve ürünleri ve yumurtalar.
- Eksikliğin vücut üzerindeki etkileri:
- Çocuklarda ricks.
- Osteoporoz.
- Kemik oluşumunda deformite.
- Romatizma.
- Egzama.
E vitamini
- Faydaları: Hipofiz bezinin çalışması, seks hormonlarının üretimi, embriyoların büyümesi, sperm oluşumu ve kalp kasının güçlendirilmesi için önemlidir.
- el koyma:
- Bitki kaynakları: maydanoz, su teresi, zeytinyağı, mısır yağı.
- Hayvan kaynakları: yumurta sarısı, süt ve ürünleri, karaciğer.
- Eksikliğin vücut üzerindeki etkileri:
- Kürtaj.
- Sperm olmayan üretim.
- Kalp kasının zayıflığı.
- Erken menopoz.
- kalp krizi.