Demir
Demir, insan vücudunun temel mineral tuzlarından biridir. Kırmızı kan hücrelerinde hemoglobinin en önemli bileşenlerinden biri olduğu ve daralma sürecine girdiği için, vücudun hücrelerine oksijen taşımak ve solunum sürecinde karbondioksitten serbest bırakmak gibi birçok önemli işlevi vardır. kas genişlemesi. Hareket olan ve uygun miktarların ve vücudun ihtiyaçlarının kadınlarda menstruasyona eşlik eden semptomları, ruh hali değişimlerini, baş dönmesini, depresyonu ve diğerlerini azaltacağı ve cildin, tırnakların ve saçların sağlığını iyileştireceği, ve tüm fonksiyonlarda işlev bozukluğu Daha önce ve eksiklik derecesine bağlı olarak, bundan etkilenen ilki anemiye ve zayıf bağışıklık, baş dönmesi, konsantrasyon eksikliği, nefes darlığı, artan duygu soğuk, saç dökülmesi ve diğerleri.
Demir kaynakları
- yumurta sarısı.
- siyah Bal.
- kabak çekirdeği.
- Demir ile desteklenen kahvaltılık gevrekler.
- Mercimek, soya fasulyesi ve beyaz fasulye gibi baklagiller.
- Dana, kuzu, keçi, et, hayvancılık, kümes hayvanları, kabuklu deniz hayvanlarının karaciğerine ek olarak.
- Ispanaklı yeşil sebzeler, diğer sebzelerin yanı sıra biber, ebegümeci, maydanoz, marul, karnabahar ve diğerlerine göre en yüksek demir içeriğine sahiptir.
Demir emilimini artırmak için ipuçları
Vücudun demiri emme kabiliyeti, demir gibi çeşitli şeylere ve aynı öğünde ona eşlik eden besinlerin doğasına bağlı olarak değişir, bazıları emilimini ve bazı güçlenmeyi engeller ve bunlar bunun bazı ipuçlarıdır. saygı:
- Demir elde etmek için bitkiden daha fazla hayvan demir kaynağına dayanarak, hayvan demirinin emilmesi daha kolaydır.
- Emilimini arttırmak için demir içeren yemekle C vitamini alınması tavsiye edilir ve limon suyu, portakal, kivi, biber, furala, kekik, guava, kavun ve diğerlerinden elde edilebilir.
- Kalsiyum elementinin demir içeren yemekten çıkarılması tavsiye edilir, emilimi engeller, iki elementi vücudun sağlığına yemenin önemini dikkate alır.
- Demirin emilimini arttırmak için bitki kaynağının yanında bir hayvan demir kaynağı yemek daha iyidir.
- Örneğin ıspanak çorbasına tavuk eklenmesi vücudun demir emilimini arttırır.
- Demir yemekten sonraki iki saat içinde çay ve kahve gibi uyarıcılar içmeyin.
Birçok yaşam durumunda demir ihtiyacı, çocukların büyümenin farklı aşamalarında daha fazlasına ihtiyacı vardır ve kadınların adet döngüsü sırasında ve hamilelikte kaybedilenleri telafi etmek için daha fazla demire ihtiyacı vardır, vücudun karşılamak için daha fazla kan miktarına ihtiyacı vardır. Anne ve oksijen fetüsünün ihtiyaçları, Ayrıca fetüsün oluşumuna ve oluşumuna girer.