Kalsiyum
Kalsiyum insan vücudundaki en önemli minerallerden biridir. Diş yapımında, parçalanmalarını ve düşmelerini önleme esastır. Ayrıca kemikler inşa etmeye ve yoğunluklarını artırmaya ve çocuklarda ve yetişkinlerde kırılgan veya yumuşak kemiklerin yaralanmasını önlemeye yardımcı olur. Buna ek olarak, düz kas spazmını önler, Aynı zamanda merkezi sinir sistemindeki sinir sinyallerinin hareketini düzenler, kan pıhtılaşmasına yardımcı olur, vücuttaki demirin emilimini arttırır, DNA ve RNA’nın protein sentezine ek olarak, bağırsaklarda sindirim enzimlerini uyarmada aktif rol, Yağ emilimine yardımcı olan ve kalsiyum kan basıncını kontrol etmede çok önemlidir.
Kalsiyum metalinin vücutta emilmesi ve kemiklerde ve dişlerde stabilize edilmesi için D vitamini gerekir. Vücut yoğurt, yumurta sarısı ve sütte olduğu gibi düzenli ve günlük olarak güneş ışığına maruz kaldığında D vitamini çok miktarda bulunur.
Vücuttaki kalsiyum eksikliği, osteoporoz ve kırık, diş çürümesi ve hasarı gibi ciddi hastalıklara, raşitizm, gecikmiş büyümenin yanı sıra merkezi sinir sistemi hastalığı, el ve ayak, kas gibi uzuvlarda karıncalanma veya uyuşma gibi ciddi hastalıklara neden olabilir. ağrı, egzama gibi kronik cilt hastalıklarına neden olur veya sık sık kramplara ve kas kramplarına yol açabilir. Vücudun yüzdesindeki artış, böbreklerde ve mesanede taş oluşumuna neden oldu.
Gıdalarda kalsiyum kaynakları
Kalsiyum sürekli yediğimiz yiyeceklerin çoğunda, özellikle sebze, meyve, tahıl, baklagiller ve süt ürünlerinde bulunur. En önemli gıda kaynakları et, baklagiller, fasulye, mercimek, bezelye, mercimek, nohut, bamya ve yoğurt ve peynir, yoğurt, ayçiçeği ekimi, pekmez gibi her türlü süt ürünüdür. sardalye ve havyar. Fındık, yumurta, susam, yulaf, soya fasulyesi, mısır kepeği, tahin, maden suyu ve otların yanı sıra fındık, fındık, fındık, kaju fıstığı, ıspanak, lahana, arpa, sert buğday, narenciye, Deniz gibi yapraklı sebzeler, kahverengi ekmek, brokoli, yeşil şalgam, rosto, rocca, turp, zencefil, kereviz ve hardal.
Buna ek olarak, kalsiyum kayısı, hurma, kaktüs, portakal suyu, limon suyu, mandalina, siyah erik, her türlü çilek, kivi, elma, muz, avokado, Demirhindi, böğürtlen, greyfurt gibi birçok çiğ meyve türünde bulunur. , nar ve ebegümeci.