Demir
Demir insan vücudundaki en önemli besinlerdir, kan hücreleri ve hemoglobin olup, az sayıda kırmızı kan hücresi nedeniyle vücudu etkileyen anemi insidansını önler ve demir eksikliği durumunda hissetmeye başlar baş dönmesi, kalıcı baş ağrısı, hafıza zayıflığı, Büyük ölçüde etkiler, bu nedenle iyi bir oranda demir içeren yiyecekleri yemelisiniz; ve bu gıdaların eksikliğini telafi etmek.
Demir içeren yeme
- Mercimek: Mercimek en yararlı baklagillerden biridir, bu nedenle çok miktarda demir içerir; bu nedenle bağırsağın sindirimi hızlandırmasına yardımcı olan birçok vitamin ve faydalı lif içermenin yanı sıra yoksulların eti olarak adlandırılır.
- Ispanak: Demir ve en zengin bitkisel yapraklı vitaminler açısından çok zengindir ve aynı zamanda kas yapmanıza ve pişirmeden yemeyi tercih eder: pişirme sırasında besin değerinin çoğunu kaybetmemek için güce koyarak.
- Yumurta sarısı: Yumurta sarısı 6 mg demir içerir ve yumurtalar önemli bir protein kaynağı olduğundan, günlük haşlanmış yumurta yemek tercih edilir; vücuda yeterli miktarda demir sağlamak için.
- İstiridye: Çok miktarda demir içeren bir deniz ürünleri yemeğidir ve aynı zamanda önemli bir protein kaynağıdır.
- Et: Demir, özellikle karaciğer, kalp, her türlü balık, kümes hayvanı eti ve et açısından vücuda faydalı proteinler, folik asit ve bakır içerir.
- Kabak Çekirdeği: Asya yemeğidir. Büyük oranda demir içerir. Kabak çekirdeğini bir gün boyunca suya batırarak ve daha sonra fırında pişirip yiyerek hazırlanır.
- Yulaf ezmesi: Yulaf ezmesi büyük oranda demir içerir; ancak, vücudun demiri emmesini önleyen fitik asit içerdiği belirtilmelidir.
- Pancar: Büyük oranda demir içerir ve salata ile kullanılabilir veya pişirilebilir.
- Fıstık ezmesi: Çok miktarda demir içerir ve bir bardak kavrulmuş fıstık eklemek veya bir bardak limon suyu veya portakalla içmek için kullanılabilir.
- Domates: İyi oranda C vitamini içerir; bu da demirin vücutta daha hızlı emilmesine yardımcı olur, ayrıca portakal, limon ve romalılar da kanın vücutta düzgün bir şekilde akmasına yardımcı olur.
- Pişmiş tam tahıl: Sindirim için yararlı liflere ek olarak mükemmel bir demir yüzdesi içerir ve ayrıca vücut için yararlı birçok vitamin ve protein içerir, günlük olarak yemek tavsiye edilir.