D vitamini
İnsan vücudunun kemiklerin ve hücrelerin büyümesi için çok gerekli olan ve sinirlerin ve kasların uygun performansının iyileştirilmesine katkıda bulunan ve enfeksiyonların şiddetini azaltan uygun kalsiyumu emmesi için gerekli olan temel vitaminlerden bağışıklık sistemi açıkça güçlendirilmiştir ve vücudun uygun miktarda D vitamini, Altı yüz uluslararası birim ve bu vitaminin günde 10,000 ila 40,000 IU arasında toksisitesine ihtiyacı vardır.
D vitamini eksikliği gibi birçok hastalığa yol açar: raşitizm, kişinin ayakları üzerinde doğru pozisyonda duramadığı bir kemik hastalığı, bağışıklık sistemini zayıflatır, kanser riskini artırır, saç büyümesini zayıflatır ve düşmeye yol açar ve kemiklerde kırılganlığa neden olur, ancak vücuttaki artış ani kalp krizlerine ve böbrek taşlarına neden olur; vücutta kalsiyum emilim oranını artırmak için yüksek miktarlarda.
Vücut gıdalardaki çözünürlüğü sayesinde D vitamini alır. Özellikle yağda çözünür. D vitamini yağlı balıklarda, balık yağlarında yüksek, sığır eti, peynir, karaciğer, yumurta sarısı ve mantar türlerinde daha azdır. D vitamini güneş ışığına maruz bırakılarak elde edilebilir, bu yüzden buna vitamin güneşi denir ve bu makalede D vitamini açısından zengin gıdalardan bahsedeceğiz.
D Vitamini Yemek
- Morina karaciğeri yağı: Çok yüksek oranda D vitamini içerir.
- Balık: Yüksek oranda D vitamini içeren birçok balık türü vardır ve çiğ balık bu vitaminte pişmiş balıktan daha zengindir ve bu balıkları suşi, ringa balığı, konserve somon, çiğ uskumru, konserve uskumruda ve ton balığı yağı.
- İstiridye: D vitamini, çinko, demir, manganez, selenyum ve bakırın yanı sıra büyük B12 vitamini kaynakları ve yüksek düzeyde kolesterol ile karakterizedir.
- Siyah ve kırmızı havyar: suşi içinde bulunduğu gibi D vitamini bakımından zengindir.
- Soya: D vitamini takviyeli süt ürünleri.
- Yumurtalar: D vitamini ve proteinin yanı sıra esas olarak B12 vitamini içerir.
- Mantarlar: D vitamini, B 5, Bakır gibi yüksek değerli besinsel faydaları ile karakterize edilir.
- Meyve suları ve süt ürünleri: yüksek kalsiyum kaynakları, bu nedenle büyük miktarda D vitamini içerir.
- Bilimsel çalışmalar, çok düşük miktarda D vitamini içeren spesifik gıda türleri olduğunu göstermiştir, bu gıdaların arasında ton balığı, somon, sığır eti, karaciğer, yumurta sarısı ve peynir bulunur.