D vitamini
D vitamini, birçok hayati süreçte önemli bir rol oynayan vücudun temel vitaminlerinden biridir. Vücudun ihtiyaç duyduğu şekilde kalsiyum emiliminde temel unsurdur. Ayrıca kemik büyümesini teşvik eder, iltihabı azaltır, vücudun bağışıklık kapasitesini artırır, hücre büyümesini kontrol eder ve D vitamini eksikliği de büyük bir risktir. Kemiklere etki eden bir hastalık olan raşitizmlere, düzgün duramamaya, bağışıklık sisteminde genel zayıflığa neden olur, kanser, AR ve kemiklerin yumuşaklık riskini arttırır ve bunlar tarafından genel zayıflığa neden olur, ancak vücuttaki D vitamini oranlarındaki artış emilimin artmasına neden olur ve böbrek taşı ve kalp krizi riskini artırır.
D vitamini esas olarak yağlı balıklarda ve yağlı yağlarda bulunur. Et, yumurta, yumurta sarısı ve bazı mantar türlerinde bulunur. Vücut ayrıca izleyebilir ve doğal bir kaynak olarak güneşten alabilir. Diğer D vitamini, meyve suları gibi bazı yiyeceklere ve endüstriyel içeceklere önemli eklemelerden biri olarak kabul edilmiştir.
D Vitamini Kaynakları
Birçok D vitamini kaynağı vardır ve aşağıdakiler dahil bir maddeden diğerine değişir:
- Morina karaciğeri yağı, yüksek oranda A vitamini yanında bu vitaminin ana kaynaklarından biri olan yüksek bir D vitamini yüzdesi içerir.
- Somon, uskumru, konserve sardalya ve konserve ton balığı gibi çeşitli balık türleri yüksek düzeyde D vitamini içerir.
- İstiridye önemli bir B12 ve D vitamini kaynağıdır ve selenyum, bakır, manganez, demir ve çinko gibi birçok farklı mineral içerir.
- Havyar, suşi için bir bileşen olarak kullanılan iyi bir D vitamini içerir.
- Soya ve ürünleri, kalsiyuma ek olarak önemli miktarda D vitamini içerir.
- Yüksek oranda kalsiyum ve D vitamini olan süt ürünleri ve çeşitli meyve suları.
- Mantarlar, mantarlar D vitamini, bakır ve pantotenik asit bakımından zengin bir maddedir.
- Yumurta önemli bir D vitamini, protein ve B12 kaynağıdır.
Bazı konserve balık türleri gibi küçük bir D vitamini yüzdesi içeren bir çok kaynak vardır, burada bireyin D vitamininin vücut ihtiyaçlarını karşılamak için uygun bir diyet yapması gerekir, böylece oranın artmadan veya azalmadan gerekir.