Çinko ve kükürt
Çinko ve kükürt insan vücudundaki önemli mineral elementlerdir, çünkü vücudun hayati fonksiyonlarını doğrudan etkilerler. Kükürt, metalik olmayan elementlerden biridir ve vücuttaki üçüncü en büyük metaldir. Vücudun hücrelerinin çoğunun oluşumuna girer. Çinko insan vücudu için gereklidir ve eksikliği vücutta büyük sorunlara neden olur. Çinko ve kükürtü diyet kaynaklarından veya takviyelerinden alan çinko, enzimlerin, insülin hormonu gibi hormonların oluşumuna girer ve kas bileşimi ve saç proteininde kükürt bileşenine girer.
Çinkonun önemi ve kaynakları
Çok az minerallerden biri, sığır etinin en önemli kaynakları, her türlü taze balık, yumurta sarısı, baklagiller, özellikle kuru fasulye, lahana yaprakları, çilek, tofu ve buğday tohumu.
- Enzimlerin etkisini uyarır ve hücre yenilenmesine yardımcı olur.
- Protein, şeker ve şekerin metabolizması için gereklidir.
- Kan şekeri seviyesini koruyan insülin sentezinde gereklidir.
- Vücuttaki asit-baz dengesini korur.
- Cinsel organların büyümesinde ve gelişmesinde önemli bir rol oynar.
- Çeşitli hastalıklarla başa çıkmak için bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Jiroskopun iç zarlarının sıkılması.
- Kalp damarlarını ve aterosklerozu azaltan kan damarlarında yağ birikmesini önlemeye yardımcı olur.
- Kemik büyümesi ve güvenliği için gereklidir.
- Sağlıklı gözler ve güvenlik açısından önemlidir.
- İç ve dış yaraların hızla iyileşmesine yardımcı olur.
- Tırnaklardaki beyaz lekeleri giderir ve cildin tadını tadı geri yükler.
- İnfertilite prostat bezinin hastalıklarını tedavi eder.
- Çocuklarda düşünme ve yaratıcılık geliştirme.
- Gebe kadınlarda çinko eksikliği, çocuklarda yavaş büyüme, öğrenme güçlüğü gibi sorunlara yol açar.
- Büyüme hormonu eksikliği olan çocuklarda artan büyüme oranı.
Kükürt kaynakları ve önemi
İnsan vücudunun önemli mineralleri ve yumurta kaynakları, karaciğer, süt ürünleri, tam tahıllar, soğan, sarımsak, süt ve faydaları:
- Saç proteininin önemli bir bileşeni olduğu için saç, tırnak ve cilt sağlığı için önemlidir.
- Beyindeki önemli oksijen seviyesini korur.
- Mikroplara karşı dayanıklıdır ve zararlı maddeleri vücuttan atar.
- Dokuyu oluşturan amino asit sentezine girin.
- Safranın üretimine ve salgılanmasına yardımcı olur.
- Vücuttaki metabolik süreçlerin tamamlanması için gereklidir.
- Vücuttaki önemli enzimlerin çalışmalarına katılır.
- Kan pıhtılaşması için gereklidir.
- Sağlıklı ciltler için ve B vitamini gibi vitaminlerin oluşumunda önemli kolajen sentezine girer.
Çalışmalar, yeterli çinko ve kükürt yemenin çocuklarda erken gri saçların görünümünü engellediğini göstermiştir. Bu elementler saçın beslenmesinden ve saçın doğal rengini veren melanin boyasının oluşmasından sorumludur.