B6 Vitamini ve Vücuttaki Faydaları
B6 vitamini, peridoksal ve peridoksamin içeren piridoksin aktivitesini gerçekleştiren bir grup bileşik olarak adlandırılır. Bu üç bileşik, esas olarak Amino asitlerin asitlerinin temsilinde etki eden aktif enzim yardımcısı Peridoksal fosfata dönüştürülür.
Piridoksal fosfat vücutta birçok enzimde bir enzim olarak çalışır, Amino gruplarını amino asitten keton aside transfer eden, vücudun esansiyel olmayan amino asitleri üretmesini sağlayan ve metabolik süreçlerde önemli bir rol oynar. üre oluştururlar. B3 vitamini üzerindeki amino asit triptofanın niasin Vitamin B6) ve nörotransmiter serotonine (Serotonin) dönüştürülmesi Vitamin B6 ayrıca sülfür içeren diğer amino asitleri oluşturmak için bir sülfat amino asit metiyonin grubunu aktarır.
Buna ek olarak, bu vitamin hemoglobinin protein olmayan kısmı olan Heme’nin üretiminde, eksikliği nedeniyle anemi insidansını önleyen, DNA, RNA ve lesitin B6 vitamini nükleik asitlerinin üretiminde de gereklidir. glikojen, Sfingolipidler, steroidler ve adrenalin, noradrenalin, gama-aminobütirik asit ve histamin gibi metabolik süreçlerde, kan damarlarının bir likörü ve bağırsak salgılarının uyarıcısı gibi önemli bir rol oynar.
Antikorların ve bağışıklık hücrelerinin üretilmesinde ve salınmasında önemli bir rol oynar. Ayrıca karbonhidrat ve yağların temsilinde de önemli bir rol oynar. Enerjiyi serbest bırakmak için metabolik ürünler verir ve linoleik asidin aside dönüşümüne katkıda bulunur. Aracidonik asit.
Ayrıca, B6 vitamininin kandaki yüksek homosistein seviyesini önleyebileceği ve bu da arterlerin hastalığını hızlandıran kardiyovasküler hastalık riskinin seviyesine bağlı olabileceği bulunmuştur.
B6 vitamini emilimi ve depolanması
B6 vitamini ince bağırsağın üst kısmında iyi emilir ve yaklaşık% 80 ila% 90’ını kaslarda depolar, ancak vücuttaki farklı dokularda bulunur, bu da bu dokularda yayılan çoklu işlevlerini gösterir.
Günlük ihtiyaçlar ve maksimum B6 vitamini
Aşağıdaki tablo günlük ihtiyaçları ve yaşam evresine göre günlük B6 vitamini alımını gösterir.
| Yaş grubu | Günlük ihtiyaçlar (mg / gün) | Üst sınır (mg / gün) |
|---|---|---|
| 0-6 aylık bebekler | 0.1 | Tanımlanmamış |
| 7-12 aylık bebekler | 0.3 | Tanımlanmamış |
| 1-3 yaş arası çocuklar | 0.5 | 30 |
| 4-8 yaş arası çocuklar | 0.6 | 40 |
| 9-13 yaş arası erkekler ve kadınlar | 1.0 | 60 |
| 14-18 yaş arası erkekler | 1.3 | 80 |
| 14-18 yaş arası kadınlar | 1.2 | 80 |
| 19-50 yaş arası erkekler ve kadınlar | 1.3 | 100 |
| 51 yaş ve üstü erkekler | 1.7 | 100 |
| 51 yaş ve üstü kadınlar | 1.5 | 100 |
| 18 yaş ve altındaki hamile kadınlar | 1.9 | 80 |
| 19 yaş ve üstü hamile kadınlar | 1.9 | 100 |
| 18 yaş ve altındaki emziren kadınlar | 2.0 | 80 |
| 19 yaş ve üstü emziren kadınlar | 2.0 | 100 |
B6 vitamini besin kaynakları
B6 vitamini çeşitli gıdalarda yaygındır Et, kümes hayvanları, balık, patates ve domates suyu gibi diğer sebzeler ve muz, kavun, erik suyu, bakliyat, karaciğer, soya ürünleri ve takviye edilmiş tahıllar gibi bazı meyveler en yüksek kaynaklardır. Gıda. Gıda, ısıya maruz kaldığında B6 vitamini içeriğini kaybeder. Biota, bitki kaynaklarında hayvan kaynaklarına göre daha düşüktür, ancak diyet lifinden etkilenmez.
Vitamin B6 eksikliği
B6 vitamininin birçok gıda kaynağında yayılması nedeniyle, eksikliği nadirdir ve bu kıtlık, piridoksal fosfat eksikliği nedeniyle oluşan birçok metabolik bozukluğu gösterir ve bu bozuklukları sinir ve cilt şeklinde gösterir. B-6 vitamini eksikliği, birçok büyük nörotransmitterin bileşiminde bir azalmaya neden olur ve triptofanın anormal beyin ürünleri beyinde birikir. Başlıca belirtileri depresyon ve karışıklığı içerir.
Semptomlar genel halsizlik, uyku eksikliği, periferik veya periferik nöropatiler, cheilosis, glossit, stomatit, hücresel aracılı bağışıklık, Ancak ileri vakalarda anormal spazmlar ve beyin dalgaları ortaya çıkar.
B6 vitamini eksikliği, demir alım miktarı iyi olsa bile anemiye neden olan hemoglobinemiye neden olur. Bu tip anemi B6 vitamini ile tedavi edilir.
B6 vitamini eksikliğine neden olan faktörler alkol içir ve TB ilaçlarını alır. Etkilerine karşı koymak için 50 ila 100 mg / gün çalışan ve oral kontraseptifler, 6-3’e eşdeğer yüksek östrojen içeriği nedeniyle B5 vitamini eksikliğine neden oldu. şu anda kullanılan ilaçların içeriğinin katıdır ve bunun nedeni östrojenin, B6 vitamini gerektiren ve tükenmeye neden olan triptofanın bozulmasına neden olması, preeklampsi olan hamile kadınlarda B6 vitamini eksikliğinin bulunması, hamilelik vücudun B6 vitamini ve vitamin ihtiyaçlarını arttırır. B6 diyet takviyeleri bazı hamile kadınlarda bulantı ve kusma semptomlarını azaltabilir.
B6 Vitamini Toksisitesi
Bilim adamları ve araştırmacılar, suda çözünen diğer vitaminler gibi B6 vitamininin vücuttaki toksik konsantrasyonlara ulaşamayacağına inanıyorlar. Bununla birlikte, 1983’te, B6 vitamini zehirlenmesinin ilk raporu bildirildi. Rapor, sinir hasarında günde 2 gramdan 2 gramdan fazla veya daha fazla B6 vitamini tüketen kişilerin yaralanmasını içeriyordu, çünkü bu miktar, şu anda planlanan günde yemek için izin verilen maksimum sınırın 20 katına eşittir.
Bazı kadınlar adet öncesi sendromu tedavi etmek için B6 vitamini takviyelerine güvenir, ancak faydalardan daha fazla zarara neden olduğu görülmektedir. Bazıları karpal tünel sendromu ve uyku bozuklukları için takviyeler almış, B6 vitamini ile bir doktora danışmadan tedavinin tehlikeli ve etkisiz olabileceğini söylemek güvenlidir. Bu maddenin uzun süreli alımı, kalıcı nörolojik bozukluklara neden olabilir ve B6 vitamininin toksisite belirtileri, yürüme yolundaki ve hızındaki değişiklikler ve uzuvlardaki hislerdeki değişiklikler, Depresyon, tükenme, sinirlilik, baş ağrısı, uyuşma, kas güçsüzlüğü, kramplar ve cilt ülserleri.