B vitamini
B vitamini insan sağlığı için önemli roller oynar ve rolleri her türlü vücutta değişir. B vitamini bu vitaminlerden biridir ve ayrıca birkaç çeşidi vardır. Vücut B vitamini miktarları yaş, cinsiyet ve sağlık durumuna göre değişir ve fetus ve çocuklar için gelişim aşamalarındaki artış. , Ve gençler.
Vitamin B1
Vitamin nörotoksin veya nörotransmitterlerde önemli bir madde olan tiamin olarak da adlandırılır.
el koyma:
- Bitki kaynakları: kayısı, incir, darı, arpa, bezelye, pirinç ve buğday kabuğu, badem, ceviz, fasulye, patates ve lahana.
- Hayvan kaynakları: yumurta sarısı, karaciğer, süt ve ürünleri, balık ve et.
Vitamin B2
Ayrıca genç ve hayati bir vitamin veya riboflavin olarak adlandırılır, büyümeye yardımcı olur ve enzimler, yağ asitleri ve proteinüri sentezine girer.
el koyma:
- Bitki kaynakları: ıspanak, havuç, erik, marul, kayısı, mısır, buğday, yulaf ezmesi.
- Hayvan kaynakları: yumurta, süt ve ürünleri, et, özellikle balık, istiridye ve karaciğer.
Vitamin B3
Niasin olarak da adlandırılır, büyüme, kırmızı kan hücrelerinin üretimi sürecinde önemli bir rol oynar ve sinir sistemi, sindirim ve cilt gibi vücudun çeşitli organlarının çalışmalarına girer.
el koyma:
- Bitki kaynakları: nohut, fasulye, bezelye, fasulye, lahana, karnabahar, ıspanak, havuç ve domates gibi baklagiller.
- Hayvan kaynakları: Yumurta sarısı, karaciğer ve her türlü et.
Vitamin B6
Vücutta enerji olarak kullanılmak üzere glikojeni şekere dönüştüren ve karaciğer sağlığı ve işleyişi için önemli olan protein asitlerini metabolize etmede önemli bir rol oynar.
el koyma:
- Bitki kaynakları: Tüm meyveler, buğday tohumu, mısır, battı, fasulye, şeker kamışı, pekmez, pirinç kabuğu.
- Hayvan kaynakları: karaciğer, süt ve süt ürünleri, yumurta sarısı.
Vitamin B7
Biyotin olarak da adlandırılır, büyümeye ve yağ asitleri ve amino asitler üretmeye yardımcı olur ve kolesterolü düşürür.
el koyma:
- Bitki kaynakları: avokado, lahana, karnabahar, brokoli, soya, patates ve ıspanak.
- Hayvan kaynakları: kırmızı et, balık, yumurta sarısı.
B Vitamini 9
Özellikle hamile kadınlar için büyüme aşamalarında çok önemli olan folik asit olarak da adlandırılır, fetüsün anormalliklerine yol açar ve çocukluk ve ergenlik döneminde de önemlidir ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna girer.
el koyma:
- Bitki kaynakları: yapraklı sebzeler, örneğin: ıspanak, karnabahar, ebegümeci, kepekli tahıllar, badem, ceviz ve fındık.
- Hayvan kaynakları: et, karaciğer, süt ve süt ürünleri.
Vitamin B12
Kırmızı kan hücrelerinin yapısına girer ve sinir sistemi süreçlerinde önemli bir role sahiptir.
el koyma:
- Bitki kaynağı yoktur.
- Hayvan kaynakları: et, karaciğer, süt ve süt ürünleri.