B Vitamini Nedir?
Vitaminler kimyasal bileşimlerinde farklılık gösteren bileşiklerdir, ancak hepsi vücuda sağladıkları sağlık ve beslenme yararlarında benzerdir. B vitamini, vücudun ihtiyaç duyduğu en önemli vitaminlerden biridir. Vitaminlerin vücudun kendisi tarafından üretilmediği, ancak zengin gıdalar ve zengin maddeler tüketmesi gerektiği, ayrıca karaciğerde depolanan B12 vitamini yemeleri gerektiği bilinmektedir.
B vitamini fonksiyonları
- Vücuttaki hayati süreçleri düzenler ve enerji üretimini teşvik eder.
- Enzimlerin fonksiyonlarının düzgün ve doğal bir şekilde yerine getirilmesine yardımcı olur.
- Sinir sisteminin işlevlerini düzenler.
- Kırmızı kan hücrelerinin üretimi.
- Sağlıklı saç ve cilt bakımı yapın.
- Vücudun bağışıklık sistemini güçlendirin.
B vitamini grupları
Tiamin
B1 vitamini, sinir sisteminin oluşumundaki önemine ek olarak, glikozu enerjiye dönüştürmede önemlidir. Bu vitamin kepekli tahıllar, baklagiller, fındık, maya, kırmızı et, yumurta ve undan elde edilebilir. Bu vitaminin eksikliği, karışıklık, sinirlilik, Tembellik ve kas zayıflığı gibi birçok komplikasyona neden olur, ayrıca kardiyovasküler sağlığı, göz kasının felçini ve zihinsel malformasyonu etkiler.
Riboflavin
Bu vitamin enerji üretmeye, vizyonu iyileştirmeye ve sağlıklı bir cilt elde etmeye yardımcı olur. Süt, yoğurt, peynir, yumurta, yapraklı sebzeler ve karaciğerden elde edilebilir. Vitamin eksikliği dilin kırmızı iltihabına, ağızda kırmızı çatlaklara, göz kapağı iltihabına, saç dökülmesine ve döküntüye neden olur.
Niasin
Bu vitamin karbonhidratları ve yağları enerjiye dönüştürür ve sinir sistemi ve sindirimin sağlığını koruma ve sağlıklı bir cilt elde etme rolüne sahiptir ve bu vitamini et, balık, mantar, yumurta ve fındıklardan alabilir ve aşırı kızarıklığa neden olabilir. göz ve bulantı ve karaciğer hasarı ve deride iltihaplanma eksikliğine neden olur Dil ve anoreksiya.
Pantotenik asit
Bu vitamin, süt, et, karaciğer, yumurta, yer fıstığı ve baklagillerden elde edilebilen, uykusuzluk, yorgunluk, kabızlık ve mide rahatsızlıklarına yol açan kırmızı kan hücrelerinin ve sitotoksik hormonların üretiminde rol oynar.
Folik asit
Sinir sisteminin ve fetüsün DNA’sının oluşumundaki önemli rolüne ek olarak, bu asit narenciye, yeşil yapraklı sebzeler, karaciğer, yumurta ve kümes hayvanlarından elde edilebilir. Bu eksiklik hamilelik sırasında anemi, kilo kaybı ve fetal anormalliklere neden olur.
Vitamin B12
Bu vitamin sinir hücrelerinde melanin üretir ve kişinin zihinsel yeteneklerini arttırır ve bu vitamin yumurtaları, et ve karaciğerin önemli bir kaynağı olan kırmızı kan hücreleri üretir ve anemi eksikliğine, iştahsızlığa, yorgunluğa, uykusuzluğa, depresyona ve bazen felç olur.