Quinoa
Quinoa, makarna ve pirincin alternatifi olarak kullanılan bir tanedir. Vücudun faydaları vardır. Vücuda büyük miktarlarda protein sağlar ve sağlığı için yararlı olan yüksek oranda amino asit sağlar ve birçok şekilde ve şekilde pişirilir.
Quinoa nasıl pişirilir
malzemeler
- Bir bardak kinoa.
- İki bardak su.
- Bir parça kıyılmış kabak.
- Bir parça kıyılmış kırmızı biber.
- İki yemek kaşığı ayçiçek yağı.
- Bir çorba kaşığı zeytinyağı.
- İki yemek kaşığı taze limon suyu.
- 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz.
- İstediğiniz gibi bir tutam tuz ve karabiber.
Nasıl hazırlanır
- Kinoayı kasenin üzerinden geçen ılık suyun altında iyice yıkayın, sonra kinoayı kaseye yerleştirin, iki bardak su ve biraz tuz ekleyin.
- Tencereyi orta ateşe koyun, kaynamaya bırakın, sonra soğumaya bırakın. Kinoa suyu emene kadar tencereyi ocakta çeyrek saat bekletin.
- Kinoa pişirildiğinde ve renk şeffaflaştığında karışımı ocaktan çıkarın.
- Ayçiçek yağını orta ateşte bir tavada ısıtın, kırmızı biberi ekleyin ve malzemeleri beş dakika boyunca iyice çevirin.
- Kıyılmış kabakları ekleyin, biber ve tuz ile karıştırın ve sebzeler pişene kadar iyice karıştırın.
- Izgara sebzeleri kinoa ile servis tabağına koyun ve malzemeleri karıştırın.
- Karışıma taze limon suyu, zeytinyağı, maydanoz ekleyin ve malzemeleri karıştırın.
- Karışımı soğuyana kadar bekletin, sonra soğuması için buzdolabının altına yerleştirin.
Kenya lazanyası
malzemeler
- Dört yemek kaşığı yağ.
- Bir bardak ince doğranmış soğan.
- Bir parça sarımsak, püresi.
- Bir bardak mantar bölümü.
- İki bardak domates sosu.
- Bir tutam tuz.
- Bir tutam tatlı biber.
- 1/4 yemek kaşığı kuru fesleğen.
- İki bardak az yağlı bishamel sosu.
- Dörtte bir fincan parmesan peyniri.
- 2 yemek kaşığı kıyılmış fesleğen.
- İki bardak quinoa dört bardak suda kaynatıldı.
- İki küp kare kabak.
- Bir fincan patlıcan bölüm şeklinde kutular.
- İki bardak taze ıspanak.
- Bir fincan ve az yağlı mozzarella peyniri yarısı.
Nasıl hazırlanır
- Yağı orta ateşte bir tavaya dökün, soğanları ekleyin ve kurumaya bırakın.
- Karışıma mantar, sarımsak ve domates sosu ekleyin ve karışımı beş dakika ateşte bırakın.
- Kuru fesleğen, tuz ve tatlı kırmızı biber ile süsleyin.
- Parmesan peynirini balzamik papatya ile yerleştirin, bir kaseye yapıştırın ve iyice karıştırın.
- Kinoayı bir fırın tepsisinin altına dağıtın, ardından kırmızı sosun yarısını üzerine koyun, sonra kabak ve patlıcanın yarısını bölün.
- Beşamel, sebze, ıspanak ve geri kalan kırmızı sos karışımını ekleyin.
- Çin yüzüne mozzarella peyniri serpin.
- Fırını orta ateşte ısıtın.
- Çinlileri orta ateşte fırına koyun, sadece üçte biri bir saat bırakın.
- Çanak üzerine taze fesleğen serpin.