Pirinç, dünya nüfusu için önemli ve önemli bir besin kaynağıdır. Araştırmalara göre, dünya nüfusunun yarısından fazlasını besliyor ve dünyadaki en yaygın aşçı. Pirinç bitkisi, dört ay ila altı ay arasında organik madde açısından zengin verimli topraklara sahip su altındaki alanlarda yetiştirilir. Dikim döneminde havanın sıcaklığı en az 21 ° C olmalıdır. İyi mevsim pirinci elde etmek için ekili arazinin yenilenebilir suyu mevcut olmalıdır.
Dünyada 40,000’den fazla pirinç türü var. Bu türler üç türe ayrılır: uzun taneli pirinç, orta taneli pirinç ve kısa taneli pirinç, her biri farklı aşçı türlerinde kullanılır. İhtiyaca göre farklı pirinç türleri vardır. Dış kabuk tam pirinç olarak adlandırıldığında, dış kabuktan çıkarılan yonca pirinci vardır, ancak iç kabuk kalır. Beyaz pirinç dış kabuktan ve iç kabuktan çıkarılır.
Pirincin Faydaları
Pirinç, insan vücudu için yararlı olan birçok besin maddesinin tüm formlarını ve türlerini içerir; önemli vitaminler, mineraller ve proteinler içerir ve faydaları:
- Kan basıncını kontrol etmek için çalışır, çünkü az miktarda sodyum içerir, bu nedenle yüksek tansiyondan muzdarip olanlar için ideal bir besindir ve çünkü kalbin ve arterlerin ve kan damarlarının sağlığını koruyan bir gıda olarak kabul edilir. içinde düşük oranda zararlı kolesterol bulunması.
- Vücudu çeşitli kanser türlerinden koruyun, çünkü çok fazla çözünmez lif, özellikle kahverengi pirinç ve A vitamini, C vitamini ve flavonoidler gibi antioksidanlar içerir.
- İçerdiği karbonhidratlarla vücuda enerji sağlar; vücutta enerji üreten ve beyni besleyen çeşitli metabolik süreçler için gereklidir.
- Nörotransmitterleri büyümeye ve çalışmaya teşvik eder, bu da merkezi sinir sisteminin sağlığını korur, böylece insanı Alzheimer hastalığından ve bunamadan korur.
- Cildi etkileyebilecek iltihapla savaşmaya ve bundan kaynaklanan tahriş ve kızarıklığı azaltmaya yardımcı olur. Cilt için besleyici bir macun olarak kullanılabilir. Ayrıca cilt enfeksiyonlarını tedavi etmek için kullanılabilir ve Akne gibi problemleri çözmelerine yardımcı olur.