nar
“Punica granatum” olarak bilinen nar, 1.5 metre uzunluğunda bir çalı veya 3-5 metre yüksekliğinde, kavisli bir gövdesi ve dalları olan küçük bir ağaçtır. Doğal yaşam alanı Asya’dır. Şimdi Akdeniz havzası, Güney Afrika, Yakın Doğu, Güney Asya, Çin, Avustralya, Amerika Birleşik Devletleri ve Güney Amerika’ya yayılmıştır. Birçok nar parçası ve meyveleri terapötik amaçlar için kullanılır ve zorlu iklim koşullarına uyum sağlama kabiliyeti nedeniyle kurak bölgelerde yetiştirilir. Nar, Kur’an-ı Kerim’de geçtiği için Müslümanlar arasında özel bir yere sahiptir. Narın cennetteki meyvelerden biri olduğu belirtiliyor. .
Nar meyvesi, lezzetli bir yiyecek ve meyve suyu şekli ekleyen ve nar% 100 yemeye veya doğal meyve suyu içmeye dikkat etmenin ve faydaları sağlamak için pigment, şeker ve aroma içeren ürünler satın almaktan kaçınan kendine özgü tadı ve rengi ile karakterizedir, Güvenli bir gıda olarak kabul edildiğinden ve bu yazıda nar meyvesi ve sağlık yararları hakkında konuşacağız.
Narda besin kompozisyonu ve aktif bileşenler
Aşağıdaki tablo 100 g yenilebilir nar parçasının kurulumunu temsil eder:
Yemek malzemesi | değer |
---|---|
Su | 77.93 g |
enerji | 83 kalori |
Protein | 1.67 g |
yağlar | 1.17 g |
karbonhidratlar | 18.70 g |
Diyet lifi | 4.0 g |
Toplam şekerler | 13.67 g |
Kalsiyum | 10 mg |
Demir | 0.3 mg |
magnezyum | 12 mg |
Fosfor | 36 mg |
Potasyum | 236 mg |
Sodyum | 3 mg |
çinko | 0.36 mg |
C Vitamini | 10.2 mg |
Tiamin | 0.067 mg |
Riboflavin | 0.053 mg |
Niasin | 0.293 mg |
Vitamin B6 | 0.075 mg |
folat | 38 mikrogramları |
Vitamin B12 | 0 mikrogramları |
A vitamini | 0 evrensel birim |
E Vitamini (alfa-tokoferol) | 0.60 mg |
D vitamini | 0 evrensel birim |
K vitamini | 16.4 mg |
Kafein | 0 mg |
Kolesterol | 0 mg |
Nar, birçok terapötik özellik taşıyan Fitokimyasallar olarak bilinen birçok fitokimyasal bileşik içerir, Nar suyunun kimyasal bileşimi fruktoz, sükroz, glikoz ve askorbik asit (C vitamini), sitrik asit, fiyomarik ve malik gibi bazı organik asitleri içerir, tüm amino asitlerin basit miktarlarına ek olarak, özellikle prolin, metionin, Zengin bir polifenol kaynağı, özellikle Tanenler ve Flavonoidler ve terapötik özellikleri, beyaz tohumu Punicicacid ile zengin yağ ve çok benzer bazı bitki östrojen bileşikleri içerir vücuttaki steroidler San.
Narın Faydaları
Nar alımı insan vücuduna birçok sağlık yararı sağlar. Bu faydalar şunları içerir:
- Antioksidan aktivite : Nar, yeşil çay ekstraktından üç kat daha fazla antioksidan aktiviteye sahip antioksidanlar içerir. Antioksidanlar kanser, kalp hastalığı, atardamarlar, enflamatuar hastalıklar, vb. , tansiyon ve diğerleri.
- Anti-enflamatuar aktivite Akut enflamatuar yanıtlar dokuların hasardan korunmasında faydalıdır, ancak vücuttaki enflamatuar durumların kalıcılığı, romatoid artrit, inflamatuar bağırsak hastalığı ve kanser gibi birçok hastalık riskini artırır. Nar, birçokları yoluyla bir anti-enflamatuar aktiviteye sahiptir.
- Antikanser aktivitesi : Nar, prostat kanseri, meme, kolon ve akciğer gibi birçok kanser için antagonist aktiviteye sahiptir, bu da narın, kanser hücrelerinin büyümesini engelleme ve ölümü uyarmadaki rolü nedeniyle prostat kanseri tedavisinde kullanılabileceğini buldu ve Akciğer ve kolon kanseri hücrelerinin çoğalma mekanizmaları üzerinde etki buldu ve deneysel fareler üzerinde nar çekirdeği yağının Kanser hücrelerine karşı kimyasal özellikleri üzerinde yapılan bazı çalışmalar bulundu, cilt kanseri üzerindeki etkisini de içeriyor ve birçok çalışma narın kansere direnç mekanizmalarından biri olan yeni kan damarlarının ve gerekli tümörlerin oluşumunu önler.
- Kardiyovasküler hastalıklara direnç : Yukarıda belirtildiği gibi, narın antioksidan etkileri kardiyovasküler hastalığın önlenmesine yardımcı olur ve kan basıncı ve kolesterol gibi birçok risk faktörünü azaltır. Nar çekirdeği yağının ana bileşeni olan pünik asit, anti-aterosklerotik etkilere sahiptir ve nar suyunun içilmesinin boyun yağ arterlerinin arter arterlerini koruduğu bazı ön çalışmalar bulmuştur ve ön çalışmalar, nar suyunun kalbe kan akışını iyileştirdiğini bulmuştur. ancak kalpteki kan damarlarının daralmasını önleme yeteneği yoktu.
- Bazı ön çalışmalar bir ay nar suyu içmeyi önermektedir. Kan damarı fonksiyonunu iyileştirir Metabolik sendromlu ergenlerde.
- Nar çekirdeği yağının etkileri olabilir Obeziteye karşı dayanıklı Farelerde yapılan bir çalışmada, obezite ve insülin direncini uyarmak için farelere 12 hafta boyunca yüksek yağlı bir diyet verildi. Bir grup farede bu diyete% 1 nar çekirdeği yağı ilave edildi. Sonuçlar, nar yağı tüketen grubun vücut ağırlığında daha düşük olduğunu ve nar yağı almayan gruba kıyasla yağ ağırlığının ve insülin duyarlılığının arttığını buldu. Bazı ön çalışmalar, nar çekirdeği yağı ve bir çeşit kahverengi içeren bir ürünün yemesinin deniz yosunu obezite ve karaciğer hastalığı olan kadınların ağırlığını azaltır.
- Narın etkileri vardı Osteoartrite direnç .
- Deney fareleri üzerinde yapılan çalışmalardan bazıları, nar özütünün Romatoid artrite direnç .
- Narın özellikleri vardır Bakteri ve mantarlara karşı dayanıklı .
- Hem nar suyu hem de nar özü ve yağı için bulunur Güneş ışığından kaynaklanan cilt hasarının önleyici etkileri Ultraviyole.
- Bulunan efektler Dental kirece dayanıklı Ağzı nar ile yıkamak için.
- Nar suyu bulundu Alzheimer hastalığının bazı göstergelerinin iyileştirilmesi Farelerde .
- Nar özü kullanımı için bulundu Yaraları rahatlatma ve kolajeni iyileştirme yeteneği .
- Bazı ön çalışmalar günde iki kez nar suyu içmenin 15 gün olduğunu bulmuştur. Egzersiz sonrası kas ağrısını hafifletir ekte .
- Bazı ön çalışmalar, günde iki kez belirli bir nar özü yemeyi önermektedir. Egzersiz sonrası kas iyileşmesini iyileştirmek için .
- Diş etlerinde nar özleri içeren jelatinimsi bir merhem kullanın Ağızdaki mantar enfeksiyonlarının semptomlarını hafifletir .
- Bazı ön çalışmalar, narın Bağırsak solucanlarıyla savaş , İshal, dizanteri, boğaz ağrısı ve menopozda menopoz belirtileri, ancak bu etkiler daha fazla bilimsel araştırmaya ihtiyaç duyar.
Nar yeme önlemleri
- Nar alımı ve meyve suyu hamile ve emziren kadınlar için güvenlidir, ancak hamilelik ve emzirme döneminde özler gibi diğer nar ürünlerinin güvenli kullanımı hakkında yeterli bilgi yoktur. .
- Nar suyu, kan basıncını düşürdüğü için düşük tansiyonu olan kişiler tarafından yapılmalıdır, bu da hipotansiyon riskini artırır.
- Nar, bitki alerjisi olan kişiler tarafından alındığında dikkatli olunmalıdır.
- Nar suyunun kan basıncı üzerindeki etkisi nedeniyle, operasyonlar sırasında kan basıncının kontrolü ile çatışmayı önlemek için ameliyattan iki saat önce almaktan kaçının.
- Onunla etkileşen ilaçların alınması durumunda nar veya meyve suyu veya ekstraktları almadan önce doktora danışılmalı ve Nar veya ürünleriyle uğraşmanın güvenliğini sağlamak için doktorla ilgili tüm ilaçlardan bahsedilmelidir.
İlaç etkileşimleri
Nar, Amitriptilin, Kodein, Desipramin, Flecainide, Fluoksetin, Ondansetron, Tramadol, Vb gibi sitokrom P450 2D6 (CYP2D6) substratları tarafından değiştirilmek üzere karaciğer üzerinde çalışan ilaçlarla reaksiyona girer. kan basıncında önemli bir azalmaya neden olabilir ve ayrıca Rosuvastatin ile etkileşime girerek karaciğerin ondan kurtulma yeteneğini azaltır, bu da yan etki riskini artırır.
Nar ve ürünlerini yemeden önce doktorunuz tarafından alınan tüm ilaçlar hakkında doktorunuza bilgi verilmelidir.
Olağanüstü bir humus ve nar yemeği hazırlamak için bu tarifi deneyin.