Fıstık ezmesi
Birçok yemek hazırlarken kullanılan en popüler gıda maddelerinden biri lezzetli tadı ve çeşitli sağlık yararlarıdır. Herhangi bir bitki olarak yetiştirilen fıstık ezmesi, yerfıstığı elde etmek için kavrulmuş ve soğutulmuş fıstık ezmesi gibi belirli bir ürün elde etmek için, çeşitli şekillerde veya birkaç üretim işleminden sonra büyütmek ve hasat etmek ve kullanmak için elde edilir. Daha sonra dış kabuğu çıkarın, iki kez öğütülmüş çekirdeklere ulaşın ve tüketime hazır tereyağı olmak için bazı besin katkı maddeleri ekleyin.
Fıstık ezmesinin tarihi
Bir fıstık ezmesi patentinin ilk alıcısı, 1895’te Kellogg Brothers’dı ve ilk olarak fıstık ezmesi için, Krema (1907) ürünleri şirketinden üretim tarihinden itibaren bir yıl geçerli bir patent aldı.
Fıstık ezmesinin faydaları
- Kalp hastalığı ve diyabet riskini azaltmaya yardımcı olun.
- Bazı çalışmalar fıstık ezmesi yemenin kardiyovasküler hastalık riskini azaltabileceğini bulmuştur.
- Özellikle kadınlarda kolon kanseri riskini azaltın.
- Potasyum içeriği yüksek tansiyon, felç ve kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur.
- Bağırsak sağlığı da dahil olmak üzere sindirim için önemli lif içerir.
- Magnezyum içerir, sağlıklı kemikler ve kaslar için önemlidir.
- Açlık hissini bastırmaya yardımcı olur ve bu nedenle kilo vermeye yardımcı olur.
- Niasinin yerfıstığı yağı içeriği Alzheimer hastalığına karşı korunmaya yardımcı olabilir.
- Safra kesesinde taş oluşumunu önleyin.
Fıstık ezmesi gıda içeriği
- Fıstık ezmesi, yaklaşık 3 miligram E vitamini, kemik yapımı için önemli olan yaklaşık 49 miligram magnezyum, 208 miligram potasyum ve bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinde önemli olan 0.17 miligram B6 vitamini içerir.
- Bir kaşık fıstık ezmesi 40 miligram ile 250 miligram sodyum içerir.
- İki yemek kaşığı fıstık ezmesi yaklaşık 7 gram protein ve 16 gram yağ içerir.
Fıstık ezmesi alırken ve tüketirken dikkat edilmesi gereken bilgiler:
- Bazıları sağlığa zararlı bazı sentetik katkı maddeleri içeren, tadı iyileştirmek için eklenen fıstık ezmesi satın almaya dikkat edilmelidir.
- Bir büyük kaşık yaklaşık 250 miligram içerdiğinden, şekerden yer fıstık ezmesi içeriği zararlı olabilir.