Çözünürlük testi
Bal, bardağın dibinde toplanır ve su ile karıştırılmazsa, bal doğaldır. Doğal balın en önemli özelliği karışıma dayanıklı olmasıdır. Su ile, böylece bal suda kolayca karıştırılırsa, anormal olduğu belirtilir.
Alev Testi
Doğal bal, kuru bir kibrit çöpünün bir miktar bal içine yerleştirildiği yanıcı olarak kabul edilir, daha sonra tutuşturmaya çalışır. Tutuşursa, balın doğal olduğu anlamına gelir.
Başparmak Testi
Başparmağın üzerine küçük bir damla bal konur. Bal başparmaktan çıkarılırsa, normal değildir. Eğer kalırsa, doğaldır. Doğal bal, üzerine yerleştirilen yüzeye tutturulur.
Sirke Testi
Bir çorba kaşığı bal, biraz su ve birkaç damla sirke ile karıştırılır. Karışım köpükle karıştırılırsa, bal normal değildir.
Karbon izotop testi
Karbon izotop testi, bal saflığını test etmek için kullanılan yaygın yöntemlerden biridir, ancak fabrikalarda büyük miktarlarda bal yapmak için kullanılan karmaşık bir yöntemdir.
Doğal balın faydaları
Doğal bal alırken elde edilebilecek çeşitli faydalar vardır, bunlar arasında:
- Zengin bir enerji kaynağı sağlamak. Bal, vücudun enerjiye dönüştüğü karbonhidratlar, fruktoz ve glikoz bakımından zengindir.
- Yaralar, doğal balın Mısır ve Yunanistan’daki eski antlaşmalara bir yara iyileştiricisi olarak kullanım tarihi olarak tedavi edilir, iyileşme sürecini hızlandırır ve ağrıları hafifletir.
- Not: Doğal bal, potansiyel bir clostridium ve botulinum bakterisi kaynağıdır. CDC, Amerikan Pediatri Akademisi ve Ulusal Bal Kurulu, felçten kaçınmak için 12 aylıktan küçük bebeklere bal vermemeyi, yılın yaşına gelene kadar beklemeyi, Mikropların çoğalmasını önlemelidir.