Soya sütü
Hayvansal sütün önemli bitki alternatiflerinden biri olarak kabul edildiği için soya sütünün soya fasulyesinden çıkarıldığı yüzde 100 vejetaryen bir üründür. Soya sütünün genel olarak cilt ve saç için birçok faydası vardır, çünkü laktoz içermeyen, az miktarda doymuş yağ ve karbonhidrat içeren yüksek miktarda protein içerir ve B12 vitamini üzerinde soya sütü ve benzeri birçok mineral içerir. kalsiyum olarak, vitaminler, doğru beslenme, kalp hastalığına karşı koruma için gereklidir.
Soya sütünün cilt için faydaları
Soya sütü evde hazırlanabilir ve özellikle cilt için faydalıdır. İşte bu sütün bir dizi faydası ve cilt üzerindeki etkisi.
- Cilt hücrelerine enerji verir ve onları beslemeye, güç ve parlaklık kazandırmaya yardımcı olur.
- Cildi nemlendirir ve dokularının elastikiyetini arttırır, çünkü kolajen adı verilen özel bir protein içerir.
- Özellikle kadınlar menopoza girdiklerinde, kollajenin salgılanma oranı normal seviyenin altında olduğundan, kırışıklıkların ve ince çizgilerin görünümünü azaltır, soya sütünün genel olarak vücudu yükseltmesine yardımcı olur ve özellikle yüz için süt pamuğunu batırarak kullanılabilir ve sonra yüzü silin ve 15 dakika boyunca Cilt üzerinde bırakın ve sonra yüzü soğuk suyla yıkayın, bu şekilde soya sütünün kırışıklıkların görünümünü azaltmasına yardımcı olur, cildi yumuşak ve genç hale getirir.
- Cildi cilt kanseri insidansını azaltan ultraviyole ışınlarından korur.
- Sivilce görünümünü azaltır.
- Cildi safsızlıklardan arındırır ve ona huzur ve canlılık verir.
- Cilt hücrelerini yeniler.
Soya sütündeki besinler
Soya sütü, yüksek kolesterolü olan kişilerin sığır sütüne alternatif olarak alınmasına yardımcı olan düşük kolesterol ile karakterize edilen vücuda bir dizi yararlı besin içerir. Aşağıdaki tablo 100 ml soya sütünde bulunan besin maddelerini göstermektedir:
Yemek malzemesi | ölçüm birimi | Değer (100 ml başına) |
---|---|---|
Su | Aşk | 88.05 |
enerji | kcal | 54 |
Protein | Aşk | 3.27 |
yağlar | Aşk | 1.75 |
karbonhidratlar | Aşk | 6.28 |
Diyet lifi | Aşk | 0.6 |
Toplam şekerler | Aşk | 3.99 |
Kalsiyum | malgama | 25 |
Demir | malgama | 0.64 |
magnezyum | malgama | 25 |
Fosfor | malgama | 52 |
Potasyum | malgama | 118 |
Sodyum | malgama | 51 |
çinko | malgama | 0.12 |
B1 Vitamini (tiamin) | malgama | 0.060 |
B 2 Vitamini (riboflavin) | malgama | 0.069 |
B3 Vitamini (Niacin) | malgama | 0.513 |
Vitamin B6 | malgama | 0.077 |
folat | mikrogram | 18 |
A vitamini | uluslararası birim | 3 |
E Vitamini (alfa-tokoferol) | malgama | 0.11 |
K Vitamini (Filokinon ve İngilizce: Filokinon) | mikrogram | 3 |
Doymuş yağ | Aşk | 0.205 |
Kolesterol | malgama | 0 |
Kafein | malgama | 0 |
Günlük soya sütü alımı
Soya ürünlerinin önemi, insan vücudundaki östrojene benzer kimyasal bileşikler olan izoflavonları içermesidir. Uygun doz, her izoflavon miktarına göre belirlenir. Örneğin, bir gram fermente soya fasulyesi 1.3 mg izoflavonda, bir gram soya sosu 0.016 mg aynı maddeyi içerir ve soya sütü gram başına 0.4 mg izoflavon içerir.
Bir dizi bilimsel çalışmaya dayanarak, günlük uygun miktarda soya sütü aşağıdakiler için
- Kolesterol hastaları: Günde 20-50 g soya sütü tüketilmesi önerilir.
- Diyabetliler: Kan şekeri yüksek olan postmenopozal kadınlar üç aya kadar her gün 30 gram soya sütü yemelidir.
Soya Sütünden Kaçınmak
Soya sütü yemek birçok insan için güvenlidir. Bununla birlikte, 6 aydan daha sık görülen dönemler, kadınlarda uterusta anormal doku büyümesine ve kabızlık, şişkinlik ve bulantı gibi yan etkilere neden olabilir. Soya sütü bir takım semptomlara neden olabilir. Özellikle böbrek hastalığı ve uterus kanserinden muzdarip olanlar ve aşırı soya sütü tüketimi nedeniyle bir dizi kategoriyi etkileyebilecek hasarlardan bahsedin:
- Hamile ve emziren kadınlar: Yüksek dozlar fetal gelişim ve gelişimi etkileyebilir, bu nedenle hamilelik ve emzirme döneminde izin verilen soya sütü miktarına uyulması önerilir.
- Çocuklar: Bebek olmayan soya sütünün çocuklar için sütün alternatifi olarak kullanılmamasına dikkat edilmelidir, çünkü bu besin alımının eksikliğine yol açabilir.
- Böbrek yetmezliği olan hastalar: Çok miktarda soya sütü yemek, kanda yüksek düzeyde fitoöstrojenlere yol açarak zehirlenmeye yol açabilir.
Soya sütü ve meme kanseri riski
Meme kanseri, kadınları etkileyen en yaygın kanserlerden biridir. Faktörlerin bir kombinasyonu olduğuna inanılmaktadır. Şangay’da kırk yedi yaşları arasında 70,000’den fazla Çinli kadın üzerinde yapılan bir araştırmaya göre, meme kanseri riski ve çalışma döneminde meme kanseri olan kadınlarda semptomların başlamasının gecikmesi.