Yer fıstığı
Baklagillerden biri. Bitkilerin krallığındaki en zengin protein kaynaklarından biridir. Birçok üründe kullanılır. Tuzlanmış, kurutulmuş veya fıstık ezmesinden yapılabilir. İnsan vücudu için birçok sağlık yararı vardır. Vücut, bir miktar doymamış yağ içerdiğinden ve başka birçok faydası olduğundan ve bu makalede görüntülenecektir.
Tuzlu yer fıstığının faydaları
- Doğurganlığı artırır: Yer fıstığı çok yüksek oranda folik asit içerir ve araştırmalar günde yaklaşık 400 gram tahıl yiyen, erken doğum şansının daha düşük olduğunu veya nöral tüp kusuru olan çocukların% 70’e kadar daha düşük olduğunu göstermiştir.
- Kan şekeri seviyesini düzenler: Dörtte bir bardak fıstık, vücuda insan metabolizması, kalsiyum emilimi ve kan şekerinin düzenlenmesinde çok önemli olan magnezyum sağlayabilir.
- Safra taşı oluşumunu önleyin: Araştırmalar uzun süredir fıstık ile bir ons fındık yemenin veya her hafta Sudan tereyağı yemenin safra taşı riskini yüzde 25 azalttığını göstermiştir.
- Depresyona direnir: Yer fıstığı, beynin ruh halini iyileştirmek için ana kimyasal bileşiklerden biri olan serotonin salgılanması için gerekli olan bir amino asit olan zengin bir triptofan kaynağıdır. Depresyonun nedeni, bu maddenin beyindeki sinir hücrelerindeki azalmasının sonucudur, Kan oranındaki artış ve bir antidepresan oluşturur.
- Belleği geliştirir: Yer fıstığı, beyin işlevini geliştirdiği ve hafızayı güçlendirdiği bilinen bol miktarda B3 vitamini içerir.
- Kalp hastalığı riskini azaltır: Araştırmalar, genel olarak düzenli fındık yemenin çeşitli kalp hastalıkları riskini azalttığını ve tekli doymamış yağlar ve oleik asit gibi antioksidanlar açısından zengin olduğunu göstermiştir.
- Kilo alma riskini azaltır : Düşük ağırlıkla bağlantılı olarak düzenli olarak kırıkların tedavisi ve birçok çalışma, günde en az iki kez fındık tüketenlerin, yüksek yağ ve yağ birikimi riski almayanlara kıyasla daha az olası olduğunu göstermiştir.
Yaşlanma ile ilgili hastalıklara karşı korur: Çalışma, niasin içeren gıdalar yiyenlerin Alzheimer hastalığını% 70 oranında önemli ölçüde daha az etkilediğini buldu.