ekmek
Ekmek tüm dünyada yiyeceklerin temelidir. Vücudun vazgeçemediği birçok yararın yanı sıra sandviç yapımında veya diğer yiyeceklerle uğraşmada kullanımı da içerir. Ekmek çok önemli olduğu için formları değişti ve ondan yapılan malzemeler de değişti.
Ekmek esas olarak buğdaydan yapılır. İki ana ekmek türü üretilir: buğday ekmeğinden yapılan beyaz ekmek ve buğday ekmeğinden yapılan buğday ekmeği (kahverengi ekmek), buğday ekmeğini beyaz ekmekten ayırmanın sırrıdır. Ağartılmamış buğdaydan yapılan, birçok fayda kazandı ve geniş bir kesim için giderek daha önemli hale geldi.
Buğday ekmeğinin faydaları
- Beyaz şeker gibi basit yiyeceklere ihtiyaç duyan beyaz şeker gibi belirli gıda türlerinde bulunan basit karbonhidratların aksine, tokluk hissi ve uzun süre boyunca karakterize edilen karmaşık bir karbonhidrat kaynağıdır. sindirilecek.
- İnsan vücudu için B vitamini, E, diyet lifi, folik asit, çinko ve diğerleri gibi önemli maddelerin kaynağıdır.
- Obez insanlar, yavaş sindirildikleri için buğday ekmeğini kullanırlar, bu da insanın tokluk hissini arttırır, birkaç kalori içerdiği gibi söylentiler değil.
- Egzersizden önce almak, özellikle egzersiz yaparken enerji kaybetmesi beklenen insanlar için insan vücudunda dengeli bir glikoz seviyesinin korunmasına yardımcı olur.
Beyaz Ekmek Dezavantajları
- İçerdiği karbonhidratların kalitesi nedeniyle kan şekerini yükseltebilir, bu da pankreasın aşırı şekerden kurtulmak için büyük miktarda insülin salgılamasını uyarır ve böylece pankreas tükenir ve diyabet olur.
- Potasyum ve klor dioksit gibi belirli miktarlarda tehlikeli maddeler vardır.
- Dolgunluk anlamında bir buğday ekmeği olarak değil; çünkü insan vücudundaki emilim sürecini kolaylaştıran lif içermez.
Beyaz ekmeğin faydaları
Demir, tiamin, niasin, folik asit ve fosforun dahil olmak üzere bazı faydaları olmasına rağmen, vücuda yeterli enerji sağlayabilir. Vücudun ihtiyacı varsa, bir parçası Vücut yaklaşık on sekiz kalori ve on dört gram karbonhidrattır.