soya
Dünyanın en önemli baklagillerden biridir. En önemli baklagillerden ve tohumlardan biri olarak kabul edilir, çünkü protein yapmanın temeli olan sekiz ana amino asidin tamamını içerir.
Soya fasulyesi Güneydoğu Asya’da, özellikle Çin ve Japonya’da doğar ve daha sonra Amerika Birleşik Devletleri’ne yayılır. Çin yaklaşık 5,000 yıldır soya fasulyesi kullanan ilk ülkelerden biri. Soya fasulyesinin insan vücuduna birçok farklı faydası vardır ve makale aracılığıyla diyet için faydalarına ek olarak en önemli faydaları öğreneceğiz.
Soya fasulyesinin faydaları
- Kolesterol kanda düşüktür, çünkü kolesterolü parçalayan ve birikmesini önleyen ateroskleroz ve inme gibi göğüs hastalıkları insidansını önleyen kimyasal lesitin içerir.
- Soya, vücudun ihtiyaç duyduğu tüm amino asitleri içerdiği için en önemli diyet proteinlerinden biridir, bu yüzden vejetaryenler için ideal bir besindir.
- Menopozdan sonra osteoporoz geliştikleri özellikle kadınlarda kemik sağlığını korur.
- Kansere, özellikle meme kanserine ve prostat kanserine karşı korur.
- Kan basıncı seviyesini kontrol eder ve bu nedenle yüksek tansiyonu olan kişiler için yararlıdır.
- Kan damarlarının sağlığını korur ve vücudu serbest radikaller gibi birçok hasardan korur.
- Vücuttaki bağışıklık sistemini harekete geçirir ve güçlendirir ve böylece vücudu maruz kalabilecek birçok hastalıktan korur.
- Glikoz seviyelerini düzenler ve böbrekleri arındırır ve böylece diyabet seviyesini normal seviyelerde tutmaya yardımcı olur.
- Böbrek hastalığına karşı korur ve kan pıhtılaşmasını azaltır.
- Tohumların öğütülebildiği ve daha sonra kullanılabileceği birçok yemek hazırlanır.
- Alzheimer hastalığına veya serebral palsi, özellikle kadınlarda korur ve dünyayı kompostlamak için kullanılabilir.
Soya fasulyesinin diyet için faydaları
Soya fasulyesi, düşük şekerli doğal süt içeriğine sahip olan ve mideden yağ emilimini önlemeye yardımcı olan doymamış yağ asitleri içeren soya sütü yiyerek sağlıklı bir diyetin zayıflamasına ve takip edilmesine yardımcı olan en yaygın gıdalardan biridir. Daha uzun süre tokluk hissi veren lifler içerir ve vücuttaki metabolizmayı yeniden dengelemek için çalışır, bu da etkili bir şekilde yağ yakmaya ve kilo vermeye yardımcı olur.