Mercimek
Allaah diyor (anlamın yorumlanması): “Ve şunu söylediğini hatırla:“ Ey Musa! bir tür yiyeceğe (her zaman) dayanamayız; bu yüzden Rabbimiz için dünyanın neyin büyüdüğünü, saksı otlarını ve salatalıklarını, sarımsaklarını, mercimeklerini ve soğanlarını üretmemize izin verin. ”
Mercimek, baklagil korneaya ait bir bitkidir, tohumları insanlar için gıda olarak kullanılır. Mercimeklerin orijinal yaşam alanı Güneybatı Asya gibi Asya’dır. Nil Havzası ülkelerinde, özellikle Mısır ve Sudan’da yetişir. Ayrıca Güney Avrupa ve Amerika Birleşik Devletleri’nde bulunur. Levant’ta.
Mercimek tohumları kahverengi renktedir ve gri ve siyah renkte hafif kırmızı olma eğilimindedir. Mercimek 13 milimetreden uzun değildir ve mercimek iki eşit boyuta sahiptir.
Mercimeklerin besin değeri
Mercimek birkaç kalori ve sindirim sistemi için yararlı diyet lifi içerir ve ayrıca karbonhidrat malzemeleri içerir ve mercimek zararlı kolesterol içermez ve mercimek yağ asitleri ve amino asitlerin bileşenlerini yüksek oranda içerir. ve ayrıca folik asit, şekerli maddeler ve A vitamini, E vitamini, C vitamini ve K vitamini gibi bazı temel vitaminleri içerir.
Mercimek ayrıca demir, kalsiyum, fosfor, potasyum, magnezyum ve çinko gibi bazı yararlı besinler içerir ve besinleri enerjiye dönüştüren belirli bir molibden bileşiği içerir.
Mercimek faydaları
Mercimek için birçok fayda vardır, bunlar arasında:
- Vücudun bağışıklığını güçlendirir ve aşağıdaki gibi bazı hastalıklardan korur: Grip hastalıkları, özellikle kış aylarında enfeksiyon hastalıkları.
- Kemik sağlığını korur, güçlendirir ve kırılganlığını korur.
- Dişleri güçlendirir ve çürüklerden korur, iltihaptan korur ve diş eti enfeksiyonlarını da hafifletir.
- Kalbi, onu etkileyebilecek hastalıklardan korur ve kalp krizlerini ve kalp krizlerini önler.
- Sinir sistemini ve b vitamini varlığını güçlendirmek ve uyarmak için çalışır.
- Mercimek sindirimi kolaylaştırmaya yardımcı olur.
- Gebe kadınların fetuslarını doğum kusurlarından koruma gücünü artırır.
- Dolgunluk hissi verir; bu yüzden kilo vermeye yardımcı olur.
- Mercimek anemiyi tedavi eder; demir içerir.
- Toksinleri ve parazitleri vücuttan atmaya yardımcı olur.
- Mercimek, idrarın doğal bir diüretikidir.
- Görsel gücü korur ve göz merceğini korur.
- Cildi birçok hastalıktan korur ve yaşlanma belirtilerini geciktirir;
- Kabızlığı önler ve hazımsızlığa karşı korur.