Fasulyeler
Fasulye bir baklagil türü, yarım santimetre saplı 80 santimetrelik yuvarlak bir bitki, siyah lekeli beyaz çiçekler ve birkaç tohum taşıyan bir meyvedir. Orta Asya fasulyenin orijinal yeridir.
Fasulye kullanımları
Et yerine kullanılır ve alternatif bir protein kaynağı olarak kabul edilir. Şu anda Mısır’daki ilk popüler gıda olarak kabul ediliyor ve dünyanın farklı bölgelerine yayılıyor. Her gün kahvaltı olarak yenir ve genellikle sarımsak, limon suyu ve zeytinyağı, karabiber, kimyon ve tuz ile servis edilir.
Fasulyenin faydaları
- Çok miktarda protein, vitamin ve demir ve fosfor gibi mineral tuzları içerir.
- Vücudu etkileyen günlük stres ve yorgunluğa karşı dayanıklıdır.
- Özellikle oral kanserlere direnen karmaşık kimyasal bileşikler içerir.
- Kandaki iyi kolesterol seviyelerini arttırır ve kalbe faydalıdır.
- Menopoz dönemindeki kadınlarda kan basıncını düşürür.
- Kan şekeri seviyesini korur.
- İnsan vücudunun çeşitli hastalıklara karşı bağışıklığını güçlendirir.
- Mücadele fasulye kabuğu kabızlığı vücudu etkiler.
- Çiçekleri idrar atılımını arttırır.
- Domates, soğan, zeytinyağı ve ekmekle fasulye yemek, onu entegre bir yemek yapar.
Fasulye filizi
Bitki filizlerinin yemesinin vücuda birçok sağlık yararı sağladığı bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Düşük kalorili içerik içerdiğinden birçok insanın diyetine dahil edilir. Aynı zamanda büyük bir K vitamini, C vitamini, lif ve protein ve antioksidan kaynağıdır.
Fasulye filizlemenin faydaları
- Kilo vermeye yardımcı olur; tomurcuklar az miktarda kalori içerir ve bu nedenle vücut ağırlığını korur ve kontrol eder.
- Vücudunuzu sağlıklı ve güvenli tutan harika bir protein, madde ve besin kaynağı.
- Birçok kalp problemini tedavi eder.
- Sodyum içermediği için yüksek tansiyonu düşürür.
- Sindirim gücünü arttırır ve kolaylaştırır, atıkları ve toksinleri vücuttan atar.
- Sağlıklı ve güzel bir cilt elde etmeye yardımcı olur; salata yemeklerine eklenerek yenilebilir.
Fasulyenin yorgunluk ile ilişkisi
Bazıları fasulye yemenin bir kişinin zihinsel durumunu olumsuz etkilediğini veya onun boşta ve tembel olmasına neden olduğunu söylüyor, ancak bu yanlış bir inanç. Çalışmalar, beynin nörotransmitter denilen fasulyeleri yedikten sonra vücuda biyokimyasal gönderdiğini göstermiştir. İnsanın mutluluk ve aktivite hissi ve fasulyeleri yedikten sonra vücut entegre beslenme aldığından, kişi biraz rahatlık ve mutluluk hisseder.