Chia tohumları, bu isim garip olabilir ve birçok insan tarafından duyulmamış olabilir, ancak zamanla yayılacaktır, bu nedenle bu makalede bu tohumlar hakkında konuşacağız ve faydaları ve beslenme içeriği hakkında bazı bilgiler vereceğiz.
Shea tohumları Maya ve İnka diyetinin önemli bir bileşeniydi. Bu kelimenin anlamı Maya dilinde, güç kazanmak için koşucular ve savaşçılar arasında kullanılan “güç” dür. Chia tohumları bazı hamburgerlere, tatlılara ve pişmiş ürünlere yenilebilir veya eklenebilir ve bazıları pirinç gibi bazı yemeklerin üzerine serpilebilir.
Shea Sağlık Tohumlarının Faydaları
- Shea tohumları, iltihabı azaltmaya, bilişsel menzili artırmaya ve yüksek kan kolesterol seviyelerini azaltmaya yardımcı olan doymamış yağ asitleri (omega-3 yağ asitleri) içerir.
- Lif, en önemli Shea tohumlarından biridir; sindirimin iyileştirilmesinde önemlidir.
- Shea tohumları, vücudu yaşlanma ve kanser gibi bazı hastalıkların riskini artırabilecek serbest radikallerden korumaya yardımcı olan antioksidanlar içerir.
- Shea tohumları, hepsi yüksek tansiyonu önlemeye yardımcı olabilecek kalsiyum, fosfor, magnezyum ve manganez gibi birçok mineral içerir.
- Gluten intoleransı olan herkes shea tohumlarını bazen alternatif bulabilir; glutensizdirler.
- Shea’nın kalsiyum içeriği daha güçlü diş ve kemiklerin elde edilmesine yardımcı olur ve ayrıca osteoporozun önlenmesine yardımcı olur.
- Fosfor shea tohumlarının içeriği, hücrelerin ve dokuların büyümesi ve onarımı için gerekli proteinin sağlanmasına yardımcı olur.
- Shea tohumlarını yemek, kendinizi tam hissetmenizi sağlar.
- Shea tohumları vücuttaki insülin seviyelerini düzenlemede önemli bir rol oynar, bu da insülin direncini azaltabilir ve aynı zamanda yüksek seviyelerini normale düşürür.
- Shea tohumları, iştahı düzenlemeye ve ruh halini iyileştirmeye yardımcı olan önemli bir amino asit olan triptofan içerir.
Chia tohumu besin içeriği
- Shea tohumları B1 vitamini, B2 vitamini ve B3 vitamini gibi bazı vitaminler içerir.
- Bir porsiyon Shea tohumu, iki büyük kaşık 137 kalori içerir.
- Bir porsiyon Shea tohumu, iki büyük yemek kaşığı, bir gram karbonhidrat içerir.
- Shea tohumları porsiyon başına yaklaşık 4.4 gram protein içerir, bu da 28 gram olarak tahmin edilir.
- İki büyük çorba kaşığı shea tohumu yaklaşık 10 gram lif içerir.