Keten tohumu
Keten tohumu, ya da sözde Linum usitatissimum, birçoğu terapötik amaçlar için kullanılan tıbbi bir gıda ve bitkidir. Bazılarına dünyadaki en güçlü sebze yemeği olan keten tohumu denir. Keten tohumu Babil’de 3000’den beri kullanılmaktadır. Sekizinci yüzyılda Kral Charlemagne, takipçilerini sağlık yararları için keten tohumu yemeye zorlayan bir yasa yayınladı. Eski Mısırlılar yiyecek ve ilaç olarak keten tohumu kullandılar. Ayakta keten tohumu en yaygın kullanımı müshil olarak kullanmaktı. Unlu mamuller, bisküviler, turtalar ve yulaf ezmesi parmakları gibi gıda endüstrileri.
Keten tohumları alfa-linolenik asit ((Alfa-linolenik asit (ALA), omega-3 asitlerin yağ asidi ve lignin diyet lifi bileşikleri ve bu üç bileşene atfedilen sağlık yararları içerir.
Keten tohumu nasıl yenir
Pişirme öncesi toksisiteye sahip olabilen çiğ gıdalar yerine pişmiş ürünler, çorbalar, et yemekleri ve tavuklarda keten tohumu yemek tercih edilir ve olgunlaşmamış toksik olarak kabul edilir, tercihen bütün tohumlar Sindirim sisteminden geçerken yenir, sağlık yararları.
Tam olarak satın almak ve buzdolabında tutmak, zamanında yenecek miktarı öğütmek tercih edilir. Satın alınırsa, oksidasyondan korumak için dondurucuda tutulmalıdır. Keten tohumu ışık ve ısıdan uzak kuru bir yerde saklanmalıdır. Keten tohumu içeren ürünler satın almak için ürün bilgilerini okuduğunuzdan emin olun.
Bitkisel ilaçlarda onaylanan dozlardan bazıları şunlardır:
- Kabızlığı tedavi etmek için, günde iki ila üç kez su (en az 150 ml) ile bir çay kaşığı keten tohumu alınır.
- Kan kolesterolünü düşürmek için, günde 35 g ila 50 g ekmek veya krep ekleyin.
- Arterlerin duvarlarında kan trombositlerinin birikmesini azaltmak için, emilimi kolaylaştırmak için günlük olarak bir yemek kaşığı iki yemek kaşığı keten tohumu yağı alın.
- Gastrit ve enetrit için, öğütülmüş tohumların 2 ila 4 yemek kaşığı alın. Bu durumda tohumların kuru olarak alınmaması ve 20 dakika boyunca soğuk suya konması gerektiğini unutmayın. 30 dakika.
- Yan etki olasılığı veya farklı ilaçların etkileşimi nedeniyle tıbbi gözetim olmadan hiçbir bitkisel veya alternatif tedavi alınmamalıdır.
Keten tohumunun faydaları
Aşağıdaki gibi bilinen çamaşırların birçok faydası vardır:
- Keten tohumu yumuşar çünkü dışkının geçişini ve vücuttan salınmasını kolaylaştırmaya yardımcı olan diyet lifleri içerir.
- Son zamanlarda yapılan bazı çalışmalar, meme, prostat ve kolon kanseri gibi bazı kanserlerin önlenmesinde keten tohumu için bir rol belirlemiştir.
- Omega-3 yağ asitleri, düşük tansiyonu, total kolesterol ve kötü kolesterol (LDL) etkileri nedeniyle kardiyovasküler hastalığın önlenmesi. Birkaç çalışma, omega-3 ve keten tohumu içinde bulunan lignin bileşiklerinde, kalp hastalığının önlenmesinde rol bulmuştur.
- Bazı ön çalışmalar, günlük keten tohumu içinde lignin bileşiklerinin yutulması ile tip 2 diyabetli yetişkinlerde kan şekerinin düşürülmesi arasında bir rol belirlemiştir.
- Alfa-linolenik asit ve lignin bileşikleri, Parkinson hastalığı, astım ve kardiyovasküler hastalığı önlemek için başka bir mekanizma olan arteriyel duvarlarda plak birikimi gibi belirli hastalıklarla ilişkili inflamatuar reaksiyonları azaltır.
- Günde iki kez ezilmiş keten tohumu ile iki yemek kaşığı ile menopoz dönemlerinde kadınları etkileyen sıcak basması sayısını azaltmada rol oynayabilir.
- Lupus eritematozus, metabolik sendrom gibi birçok durumda diğer sağlık rollerine ek olarak iştahı azaltır.