Kinoa nedir?
Bir tahıl türüdür; başarılı bir tarımsal mahsul olan bir yaprak bitkisi olarak tahıl veya sebze olarak yenir, pirincin alternatifi olarak en az altı bin yıldır nüfusu için temel besin olarak kabul edildiği Güney Amerika’daki Andes’deki ekimi ile ünlüdür. Buna “tüm tahılların annesi” denir ve 4,000 metreye kadar büyümek için uzun bir zamana ihtiyaç duyar. Ekimi son zamanlarda Kuzey Amerika’ya yayıldı ve orada birçok işçi için bir kaynak oldu.
Kinoa bitkisi, pişirildiğinde yumuşak bir dokuya sahip bir tür tahıltır ve acı tadı nedeniyle tadı arzu edilmez, ancak bu tahılların yeni çeşitleri daha tatlı ve daha az acı olacak şekilde modernize edildi, daha talepkar ve büyüdü. geniş alanlar.
Keno’nun besin değeri
Tüm esansiyel amino asitleri içerirler. Bunlar önemli bir protein kaynağıdır, ancak sindirimi et proteinlerini sindirmekten daha kolaydır. Ayrıca vücuda ihtiyaç duyulan hayati enerjiyi sağlarlar. Quinoa ayrıca karbonhidratlar ve nişastalar içerir ve A vitamini ve kalsiyum, demir, magnezyum, fosfor, çinko ve çok miktarda lif gibi birçok yararlı mineral içerir, bu nedenle Günlük çorbalara ve salatalara kinoa hapları girmeniz önerilir. bal ve fındık gibi her türlü.
Kinoa bitkisinin sağlık yararları
- Sindirim sistemindeki yararlı bakterileri arttırır ve kolonun bütünlüğünü korur.
- Kalp pili regülatörü.
- Bağışıklık sistemi toniği.
- Depresyonun etkilerini seyreltin.
- Safra taşı oluşumu için kontrendikasyonlar.
- Karaciğer fibrozunu önler.
- Kolesterolü düşürür ve sindirimi kolaylaştırır.
- Kalbi güçlendirir ve pıhtıları ve kardiyovasküler hastalıkları önler.
- Çözünmeyen diyet lifi kaynağı.
- Antikor oluşturulmasına yardımcı olur.
- Kanser hücrelerini ortadan kaldırır.
- Kan pıhtılaşmasını önler.
- Diyabeti tedavi eder ve kanını düşürür.
- Kabızlık ve kolon enfeksiyonlarının tedavisi.
- Osteoporozu iyileştirir.
- Kilo alımı “obezite savaşçısı” nı önler.
- Migren migreni tedavi eder.
- Düşük kan basıncı.
- Diş çürümelerini ve kireçlenmeyi önler.
- Kalp atış hızı hızlanma bozukluklarını giderir.
- Kalp hastalığını iyileştirmeye yardımcı olur.
- Altta yatan hastalıkların ele alınması.
- Mide fonksiyonunu iyileştirir.
- Diüretik.
- Karaciğerin zararlı toksinlerden kurtulmasına yardımcı olur.
- Stres ve yorgunluğa dayanıklıdır.
- Beyin için enerji üretiminde asistan.
- Atıklardan kurtulmaya yardımcı olur.
- Yaşlanma faktörlerine dirençli antioksidanlar içerir.