Buğday
Pirinç ve mısır ile birlikte dünyanın birçok halkının ana gıdasıdır. Buğday, sulamadaki yağışlara ve diğer ülkelerdeki sulamaya bağlı olarak birçok ülkede yetiştirilmektedir. Ekmek ve keklerin hazırlanmasına bağlı olduğu un endüstrisinde kullanılır.
Buğday Kepeği
Buğday kepeği, buğdayın katı dış tabakasıdır. Buğdayın bir parçası olan bakterisidal ve antiseptik kılıf ile kombinasyon halinde oluşur. Rafine buğday üretilerek değirmenlerde yan ürün olarak üretilmektedir. Kepek buğdaydan ayrıldığında, besin değerini kaybeder. Kepek sadece buğdayda değil, tüm tahıllarda bulunur; pirinç, mısır, yulaf ve arpada bulunur.
Buğday kepeği faydaları
- Düşük kalorileri ve dolgunluk ve tokluk hissi nedeniyle kilo kaybını teşvik eder.
- Suyu bağırsaklardan emer ve boyutunu arttırır; atık kütlesini arttırır ve kolondan ve vücuttan dışarı kaymaya yetecek kadar yumuşaklık verir. Hemoroidi olan kişiler için de yararlıdır. Hangi yukarıda açıklanmıştır.
- Kolon hareketini düzenler ve irritabl bağırsak sendromunu azaltır.
- Kolon atık, tortu ve diğer kanserli maddelerden arındırır ve safra taşı riskini azaltır, çünkü lif içerirler.
- Yüksek kan şekeri seviyelerini hızlı ve yüksek bir şekilde önleyin; zararlı yağların emilimini azaltmak; ve kandaki yüksek kolesterolü önler.
- Sinir, beyin ve üreme organlarının işlevini güçlendirir.
- Hazımsızlık ve kolik, sindirim suları ile tedavi edilir.
- Kemikleri, dişleri ve saçı güçlendirir.
Buğday kepeği kullanımı
- Zayıflama: Bir bardak sıcak suya bir çorba kaşığı buğday kepeği koyun, iyice karıştırın, sonra sabahları kahvaltıdan önce yaklaşık 30 dakika önce tükürük üzerinde bardağı için ve her yemekten otuz dakika sonra bu içeceği alın; sonuçlar bir aylık sürekli yemekten sonra ortaya çıkar.
- Hassas cildi aydınlatma: Yumuşak bir macun oluşana kadar bir çorba kaşığı un ile buğday kepeği ve dört çorba kaşığı gül suyu karıştırın. Yüz ve boyuna uygulayın ve 20 dakika bekletin, sonra gül suyuyla nemlendirilmiş bir parça pamuk kullanın ve yüzü ılık suyla yıkayın.
- Cildin aydınlatılması ve yumuşatılması: İki yemek kaşığı buğday kepekini sıcak sütle karıştırın, sonra iyice karıştırın ve soğuyana kadar bekletin, kuruyana kadar yüze uygulayın, daha sonra ılık suyla yıkayın.