Sağlıklı yiyecek
Sağlıklı gıda, vücuda sağlığı, iyi hissi ve enerjiyi korumak için gerekli besinleri sağlayan farklı gıda türleri için yemek olarak tanımlanır. Karbonhidratlar, proteinler, yağlar, mineraller, vitaminler ve su dahil tüm gruplar için iyi beslenme önemlidir.
Sağlıklı Yiyeceklerin Faydaları
Kardiyovasküler sağlık
Sağlıklı bir diyet kalbinizin sağlıklı kalmasına yardımcı olur. Bazı yiyecek türlerini yemek, kalp hastalığı riskinizi artırabilir. Hangi yiyeceklerden kaçınacağınızı ve diyetinizde artırılması gereken yiyecekleri bilmek önemlidir. Kalp sağlığı. Örneğin, kepekli tahıllar, genel olarak kan basıncını ve kalp sağlığını düzenlemeye yardımcı olan önemli bir lif ve diğer besin kaynağıdır. Doymuş yağların (Doymuş Yağlar) ve trans yağların miktarının azaltılması, kandaki kolesterol seviyesini düşürmek için önemlidir, böylece koroner arter hastalığı ve kalp krizi riskini azaltır, çünkü yüksek kan kolesterolü arterlerde plak oluşumuna neden olabilir, bu da enfeksiyon. Buna ek olarak, artan sebze ve meyve alımı, yüksek yağlı gıdaların alımını azaltmaya yardımcı olur.
Ortopedik ve diş sağlığı
Dengeli ve sağlıklı bir diyet, erken yaşlardan itibaren güçlü kemiklerin inşasına ve korunmasına katkıda bulunur. Ayrıca belirli risk faktörlerini egzersiz ve önlemeye yardımcı olur. Örneğin, vücut kemikleri güçlendirmek için yeterli miktarda kalsiyuma ihtiyaç duyar, ancak vücuttaki kalsiyumu emmek için D vitamini varlığına da ihtiyaç duyar. Kötü kemik sağlığı, raşitizm, osteoporoz ve yaşamın ileri evrelerinde düşme nedeniyle artmış kemik kırığı riski gibi sağlık koşullarına neden olabilir. Kalsiyum yönünden zengin besinler şunlardır: süt ürünleri, yapraklı sebzeler, soya fasulyesi, fındık ve diğerleri. D vitamini bakımından zengin gıdalar yumurta, somon, sardalya ve uskumru gibi yağlı balıklar ve D vitamini ile takviye edilmiş gıdalar da zengindir.
Enerji seviyelerini koruyun
Sağlıklı ve dengeli bir diyet, enerji tasarrufu yapmanın ve yorgun hissetmekten kaçınmanın en iyi yolu olarak kabul edilir. Örneğin, kahvaltı gün boyunca enerji hissini arttırmaya yardımcı olur ve sabit zaman aralıklarında yemek yemek, vücudun bir sonraki yemeğin zamanını tahmin etmesine ve böylece açlık hissini düzenlemesine ve sabit bir enerji seviyesini korumasına yardımcı olur.
Karbonhidratlar veya nişastalar, önemli bir enerji kaynağıdır. Vücuttaki enerji seviyelerinin korunmasına yardımcı olurlar. Yüksek lif içerenler gibi karmaşık karbonhidratlar tüketilirse, şekerler gibi basit karbonhidratlar açısından zengin gıdalar, Bir kerede, bu enerji aynı hızda kaybolarak birçok sağlık sorununa neden olabilir.
Karbonhidratlar vücuttaki en önemli enerji kaynağı olmasına rağmen, vücut karbonhidratlar vücutta tükendiğinde de enerji almak için yağlar (yağlar) ve proteinler (Protiens) de kullanabilir ve proteinlerin ve yağların bir süreye ihtiyaç var Ve tavuk, balık vb. proteinler içeren yiyeceklerin yanı sıra fındık, avokado, tohumlar vb. gibi orta derecede tekli doymamış yağların (çoklu doymamış yağlar) dahil edilmesi. Ra sağlıklı bir diyet ve enerji için önemlidir ürün.
Bellek ve beyin sağlığı
Beynin kişinin toplam günlük enerjisinin yaklaşık% 20’sine ihtiyacı vardır, bu nedenle çalışması tüketilen gıdalardan büyük ölçüde etkilenir. Beyin, hücresel aktivitelerini desteklemek ve Nöronlara bir akış yoluyla kan sağlamak için glikoza ihtiyaç duyar. Bazı çalışmalar, bir kişinin hayatı boyunca yenen yiyeceklerin beynin yapısı ve işlevi üzerindeki etkisine işaret eder. Örneğin, balık gibi omega-3 yağ asitleri açısından zengin gıdalar beyine nöronları korumaya yardımcı olan yapısal materyaller sağlar, Omega-3 yağ asitleri de beyin hücreleri arasında bilgi iletimi için gereklidir. Aksine, şekerler ve doymuş yağlar bakımından zengin gıdalar, hücrelerdeki oksidasyon sürecini uyarır ve hücresel zarlara zarar verir.
Fitness ve obezitenin önlenmesi
Yeme alışkanlıklarının iyileştirilmesi ve sağlıklı yiyeceklerin tüketilmesi, sağlıklı kilo almanın en önemli faktörlerinden biridir. Bunlar arasında çok sayıda sebze ve meyve, tam tahıllar, az yağlı etler, az yağlı süt ürünleri ve şekeri azaltma yer alır. Ama önemli olan onlarla orta derecede uğraşmaktır.
Sağlıklı yiyecek elde etmenin yolu
Sağlıklı ve dengeli yiyecekler aşağıdaki adımlar izlenerek elde edilebilir:
- Günde en az beş porsiyon sebze ve meyve yiyin: Günlük diyetin üçte birinden fazlası sebze ve meyvelerden oluşmalı ve taze, konserve veya kurutulmuş veya sarhoş olarak yenebilir. Bununla birlikte, günde 150 mililitre meyve suları şeklinde meyve miktarını aşmamak önemlidir.
- Nişastalı karbonhidratlarda diyet: (Nişastalı karbonhidratlar) ve mümkün olduğunda kepekli tahılların (Kepekli) seçimi. Yiyeceklerin üçte birinden fazlası nişastalı karbonhidratlardan oluşmalıdır. Nişastalar iyi bir enerji kaynağıdır ve çeşitli besinler içerir. Kahverengi pirinç, Kepekli Makarna makarna gibi büyük miktarda lif içeren yiyecekleri seçin ve patates kabuğunu soyun ve çıkarmayın ve büyük miktarda lif içeren beyaz ekmek yiyin.
- Bazı süt ürünlerini veya alternatiflerini yiyin ve az yağlı ve az şekerli türleri seçin: Süt, peynir, süt ve diğer önemli protein kaynakları, kalsiyum ve bazı vitaminler göz önünde bulundurulur. Soya fasulyesinden yapılan süt ve süt ürünleri de süt ve süt ürünlerinin yerine geçer.
- Fasulye, balık, yumurta, et ve diğer protein kaynaklarını yiyin: Bu gıdalar, önemli bir protein kaynağı olmanın yanı sıra, mineral ve vitamin kaynağıdır. Sınıflar ve bezelye ete iyi bir alternatiftir çünkü protein, lif bakımından zengindir ve az miktarda yağ içerirler. Her hafta iki balık tercih edilir ve bunlardan en az biri Yağlı Balık olmalıdır.
- Küçük miktarlarda doymamış yağ seçimi: Tüm yağ türleri büyük miktarda enerji içerir, bu nedenle orta derecede tedavi edilmelidir, ancak bitkisel yağlar, zeytin yağı ve ayçiçeği yağı gibi doymamış yağlar diğer yağlardan daha sağlıklıdır.
- Yüksek yağlı gıdalar, tuzlar ve şeker alımını azaltın: Çikolatalar, alkolsüz içecekler, tereyağı ve dondurma gibi.
- Bol miktarda sıvı tüketin: Günde 6-8 bardak su alınması tavsiye edilir.