Demir element
Demir bileşen vücudun en önemli elementlerinden biridir. Vücudumuzdaki en önemli biyolojik sıvıyı etkileyen hayati unsurlardan biridir. Bu kan. Kırmızı kan hücrelerinin üretiminin, kanın saflaştırılmasının, kan lipitlerinin düşürülmesinin ve hemoglobin yapımının ana bileşenidir.
Kandaki demir elementin eksikliği, birçok hastalığın insidansının açık bir göstergesidir ve hastalık riski derhal düzeltilmelidir ve bu, birçok insanın insidansını önlemek için kandaki demir eksikliğini azaltarak yapılır. organik hastalıklar, özellikle anemi.
Kandaki demir eksikliği çeşitli nedenlerden kaynaklanmaktadır: gıdalarda demir eksikliğine yol açan yetersiz beslenme ve diğer neden, demirin gıdalardan kötü emilmesi ve bu eksikliğin ortaya çıkması ve bununla başa çıkma kusurudur. Bu, öncelikle bu eksikliğin ve tedavinin gerçek nedenini bilmelisiniz, Daha sonra bu eksikliği telafi edin, kandaki demir oranını artırın.
İnsan vücuduna giren demir iki tiptir, heme denilen hayvan bazlı bir demir, renksiz bir kaynağa sahip bir demir, kırmızı etten gelen hayvan demir, tavuk eti, et, karaciğer, Dalak, bir hayvan demiri, daha kolaydır demirden daha fazla emer ve kolayca kan dolaşımını geçebilir.
Ek olarak, kalsiyumun ve bileşiğin, mercimek, fasulye, bezelye ve ıspanak gibi yapraklı sebzeler ve kuru üzüm gibi kuru meyveler gibi C vitamini emilimi için gerekli olduğuna dikkat etmek önemlidir. Polifenoller ve tanenler demir emilimini engeller.
Kandaki demir oranını artırmanın yolları
Kandaki demir oranını arttırmak için, demir elementi içeren yiyecekleri yüksek oranda yemeye odaklanmalısınız:
- Et: Koyun eti, dana eti gibi kırmızı etler ve karaciğer, dalak, kalp ve böbrek gibi iç kısımların yanı sıra tavuk eti, balık içerir.
- Baklagiller: Özellikle en zengin demir kaynaklarından biri olan mercimek, fasulye, bezelye, yer fıstığı, fındık, yeşil fasulye, beyaz fasulye ve soya fasulyesi.
- Bal: Demir, şeker kamışı türevi ve arılar tarafından üretilen baldan farklı olan en zengin bal türü olarak kabul edilen siyah bal da dahil olmak üzere tüm bal türlerini içerir.
- Tohumlar: Tohumlar kabak meyvelerini, ayçiçeği tohumlarını, kavun tohumlarını içerir.
- Deniz ürünleri: istiridye, karides içerir.
- Kepekli tahıllar: buğday taneleri, yulaf içerir.
- Yumurta: Özellikle yüksek oranda demir içeren sarı kısmı.
- Yapraklı sebzeler: özellikle ıspanak ve ıspanak, demir içeren en zengin yapraklı sebzelerdir.
- Takviyeler ve enjeksiyonlar: Bu, demir yoluyla kandaki demir oranını arttırmak için hap şeklinde alınır ve emilim oranını arttırmak veya demir elementi enjeksiyonu almak için C vitamini ile sağlanır. eksikliği ve ciddi eksiklik durumunda enjeksiyon almak.