Bazı insanlar belirli gıdalara alerjidir ve farklı nesnelerin gıda türlerine yanıtı değişir. Bazı insanlarda alerjiye neden olan diğerlerini etkilemez. İşte birçok insanda alerjiye neden olan yiyeceklerin bir listesi
Bazı insanlarda fındık yemesi sonucu ortaya çıkan hassasiyet, ömür boyu süren bir tür kalıcı alerjidir.
Fındık tedavisinde en yaygın reaksiyonlardan biri ağız, farenks, kaşıntı, mide ağrısı ve kusma ve egzamanın yayılmasıdır.
Etkilenen cilt bazı fıstık çiziklerine veya ondan çıkarılan yağa maruz kaldığında, bu bazı alerjileri tetikleyebilir. Bu tip alerjiler en çok hastalığı olan çocuklarda görülür
En yaygın gıda alerjilerinden biri yumurta alerjisidir ve en çok küçük çocuklarda görülür. Bu hassasiyet genellikle çocuklukta sona erer, ancak çok sayıda vaka ile ilişkili olabilir
Bu duyarlılık büyükbaş sütü ve her türlü tereyağı ve peynir türevlerini ve diğerlerini içerir. Sığır karaciğer hassasiyeti olan birçok insanın da keçi sütü ve koyunlarına karşı alerjisi vardır.
Bazı balıklar balığa duyarlıdır. Balık alerjenleri çok stabildir, yani kızartma veya kaynatma sırasında kaybolmazlar. Balıklara alerjisi olan bazı insanlar, balıkların neden olduğu buharı teneffüs ettiklerinde alerjik reaksiyonlar alırlar. Bu buhar astım semptomlarına neden olabilir.
Bu tür alerjiden muzdarip insanlar bu tür deniz ürünlerinden kaçınmalıdır
Buğday veya toz alerjisi olan kişilerde aşağıdaki belirtiler görülür
mide ağrısı
egzama
Alerji Şoku
ishal
astım
Soya alerjisi bir tür gıda alerjisidir. Bu tür alerjileri tedavi etmenin tek yolu soya proteini içeren tüm yiyecekleri kesmek