arpa
Yüksek besin değeri nedeniyle antik çağlardan beri bilinen ve kullanılan arpa da dahil olmak üzere dünyaya dağılmış bir grup bitkisel bitki vardır; çok çeşitli vitaminler, proteinler, lif, antioksidanlar ve özellikle elementler içerir: kalsiyum ve fosfor.
Arpa öğütüldükten ve ekmek, bisküvi yaptıktan veya fabrikadan doğrudan içmeye hazır cam kaplarda hazırlanıp paketlenene kadar diğerlerinden daha çok kullanılan arpa ıslatılmış bir içecek hazırlandıktan sonra yenir; arpa, besin değerini koruma kabiliyeti ve verme kabiliyeti ile karakterizedir.Vücudun çeşitli sağlık yararları vardır.
Dalmış arpanın faydaları
- Kandaki toksinlerin, özellikle kurşun gibi bazı toksik elementlerin atılması, bu hedefe ulaşmak için günlük olarak kullanılan en önemli içeceklerden biridir.
- Vücudun gençliğini korur ve yaşlanmasını geciktirir. İçindeki antioksidanlar hücreleri hasardan koruyabilir ve sürekli olarak yenileyebilir.
- Kalp sağlığı için faydalıdır; kandaki zararlı kolesterol seviyesini düşürür, kan damarlarındaki kan akışını arttırır, içlerinde tıkanıklık olmamasına yol açar, böylece kalbi krizlerden ve pıhtılardan korur.
- Kilo kaybı ve vücutta biriken yağın ortadan kaldırılması; içindeki lifler yağ yakar ve çıkarır ve ayrıca daha uzun süre tokluk hissi verir.
- Vücudu kanserden, özellikle meme kanserinden ve kolon kanserinden korumak. İçindeki antioksidanlar, hücrelerin anormal bölünmesini önlemek, böylece iyi huylu ve kötü huylu tümörleri önlemek için çalışır.
- Kan şekeri dengesini korumak için bileşenlerden biri beta-glukan lifine batırılır. Bu lifler, şeker seviyesini olumlu etkileyen ve normal 80-120 mg / dl seviyesinde yapan gıdalardan karbonhidratların emilimini azaltır.
- İçerdiği kaç vitamin ve demir nedeniyle bir kan toniği, bir anemi savaşçısıdır.
- Sindirim sisteminin işlevini yerine getirmesine yardımcı olur; sindirim sularının artmasına yardımcı olur, bu nedenle sindirim süreci daha hızlıdır ve ayrıca kabızlık, hemoroid oluşumunu önler.
- Böbrekler için çok yararlıdır; döllenmelerine ve idrarla çıkarılmaya başlanmış olmalarına rağmen, içlerinde taş oluşumunu önler.
- Sıvıların ve tuzların birikmesi sonucu uzuvlarda şişlik ve şişlikten kurtulmak için;
- Kemikleri güçlendirin ve kırılganlık veya iltihaplanmada herhangi bir bozulmayı önlemek için kalsiyum elde edilebilir.
- Vücut bağışıklığını ve mikrop ve mikroplarla savaşma yeteneğini arttırır.
Ev yapımı arpa, iki litre suya 100 gram arpa eklenerek hazırlanabilir, kaynatılır ve daha sonra içmeye hazır olmak için süzülür.