sarımsak
Sarımsak, 36 gıda zengini ve kalorisi zengin gıdalar içeren Power Foods listesinin bir parçasıdır. Cleveland Clinic tarafından eklendikten sonra sarımsak, bağışıklık sisteminin sağlığını geliştirmek ve vücudu kalp hastalığı ve belirli kanser türleri gibi birçok hastalıktan korumak için yararlı olan zengin bir fitokimyasallar (Fitokimyasallar) kaynağıdır.
Sarımsak (Bilimsel adı: Sarımsak) ve bilimsel adı (Allium sativum) platypus’a ait yaz otsu bitki türü ve orta sıcaklık ve verimli toprakları olan ülkelerde yetişen sarımsak meyvesi toprak ve meyve birkaç bağlı loblardan oluşur, Kendine özgü bir kokusu vardır ve meyvenin çok sıcak bir tadı vardır.
Sarımsağın besin değeri
Sarımsak, en güçlü antibiyotiklerden biri olan antibakteriyel de dahil olmak üzere iki üniteyi birleştirerek üretilen suda çözünür ellinin olarak etkili olan birçok kimyasal madde ve bileşik açısından zengindir. Sarımsak, yarı hormonal bileşikler ve sülfürik maddeler içerdiği bilinmektedir. Aşağıdaki tablo her 100 g taze sarımsakın besin değerini gösterir:
| Yemek malzemesi | Besin değeri |
|---|---|
| Su | 58.58 gram |
| enerji | 149 kalori |
| protein | 6.36 gram |
| Toplam yağ | 0.50 gram |
| karbonhidrat | 33.06 gram |
| Gıda lifleri | 2.1 g |
| Kalsiyum | 181 miligram |
| Demir | 1.7 miligram |
| Magnezyum | 25 miligram |
| Fosfor | 153 miligram |
| potasyum | 401 miligram |
| sodyum | 17 miligram |
| çinko | 1.16 miligram |
| C vitamini | 31.2 miligram |
| B1 Vitamini (tiamin) | 0.200 miligram |
| B 2 Vitamini (riboflavin) | 0.110 miligram |
| B3 Vitamini (Niacin) | 0.700 miligram |
| Vitamin B6 | 1.235 miligram |
| Folik asit | 3 mikrogramları |
| Vitamin B12 | 0 μg |
| A vitamini | 9 uluslararası birim |
| D vitamini | 0 IU |
| E vitamini | 0.08 miligram |
| K vitamini | 1.7 mikrogramları |
Yatmadan önce sarımsak faydaları
Sarımsakın birçok faydası vardır ve günlük yaşamı sırasında ve uyku sırasında insanın rahatlığını endişelendiren bazı hastalıkların semptomlarını sakinleştirme ve hafifletme yeteneğine sahiptir ve aşağıdakiler bu vakaların en önemlilerine değinmiştir. ve sarımsakların iddia ve semptomlarının giderilmesindeki rolü:
- Diyet sarımsak takviyeleri, yemekten daha soğuk gün sayısını azaltır, ancak bu konuda terapötik sarımsak kapasitesini kanıtlamak için daha fazla çalışmaya ihtiyaç vardır.
- Sarımsak, özellikle diyet sarımsak takviyeleri kronik hipertansiyonda alındığında kan basıncını düşürmeye yardımcı olabilir, çünkü sarımsak ve takviyeleri, kan damarlarının düz kaslarını gevşetmeye yardımcı olan alisin içerir, bu da damarları genişletir. Ve kan basıncı azalır. Sarımsak için kan basıncını düşürme potansiyeli NCCIH raporlarında belirtilmiştir.
- Ateş, baş ağrısı, öksürük, sinüs tıkanıklığı, astım, bronşit, dispne, boğmaca ve baş ağrısını tedavi etmek için kullanılır.
- Sarımsak, adet bozukluklarını tedavi etmek için kullanılır, ayrıca vajinal enfeksiyonları tedavi etmek için kullanılır.
- Sarımsak, gut, eklem ağrısı ve osteoporoz tedavisinde kullanılır.
- Sarımsak, H. pylori enfeksiyonunun neden olduğu hemoroid, ishal, kanlı ishal, kanlı idrar ve mide ülseri tedavisinde kullanılır.
- Yukarıda belirtilen faydalar, geleneksel ve yerli tıbbi sarımsak kullanımından ve sarımsakların birçok kullanımına rağmen ve besin açısından zengin olmasına rağmen, yukarıdakileri doğrulamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.
Sarımsak tüketimi uyarısı
Sarımsak, normal miktarda gıdada ağızdan tüketilmesi şartıyla çoğu insan için tüketim için güvenlidir, ancak özellikle karın gazı gibi taze tüketildiğinde ve ağızda ve midede yanma hissi varsa, bazı yan etkileri vardır, ağız kokusu, kusma, İshal, vücut kokusu, artan kanama, astımda tahriş ve diğer alerjiler ve ayrıca doğrudan cilde uygulanırsa yanıklara benzer cilt tahrişleri olasılığı. Sarımsak tüketimiyle ilgili bazı önlemler şunlardır:
- Sarımsak, hamilelik ve emzirme döneminde tüketim için güvenlidir. Orta derecede yenilirse, büyük miktarlarda tüketilirse tüketim için güvenli kabul edilemez. Doğrudan uygulanırsa ciltte tahrişe neden olabilir. Hamile ve emziren kadınların bunu uygulamaması tavsiye edilir. Deride, çünkü hamilelik ve emzirme sırasında cilde sarımsak uygulama güvenliğini kanıtlamak için yeterli bilimsel çalışma yoktur.
- Sarımsak tüketimi çocuklar tarafından bulaşıklara ve yiyeceklere beslenerek güvenlidir, ancak yüksek dozlar zararlı ve tehlikeli olabilir. Çocuklar için ölümcül olduğu söyleniyor. Bu uyarının nedeni bilinmemektedir ve bilimsel olarak kanıtlanmamıştır. Sarımsak tüketimi ve dış cildin uygulanması çocuklara zarar verebilir ve yanıklara benzer cilt tahrişlerine neden olabilir.
- Sarımsak AIDS hastaları için zararlı olabilir, çünkü bazı ilaçları inhibe eder, bu nedenle ilaçları alan AIDS hastalarına sarımsak tüketmemeleri önerilir.
- Sarımsak kan basıncını düşürebilir, bu nedenle düşük tansiyonu olan kişilerin dikkatli kullanmaları önerilir.
- Sarımsak, özellikle sindirim sorunları olan insanlar tarafından ve midede tüketilirse, sindirim sisteminde sorunlara ve tahrişe neden olabilir.
- Sarımsak kanamayı artırabilir ve daha önce belirtildiği gibi kan basıncını düşürebilir, bu nedenle işlem sırasında ciddi komplikasyonların ortaya çıkmasını önlemek için ameliyattan önce en az iki hafta tüketilmemesi önerilir.