Tükürük üzerinde kuru üzüm yemenin faydaları

Kuru üzüm

Kuru üzüm kuru üzümdür ve son yıllarda yapılan bilimsel çalışmalar sağlıklı kuru üzümlerin yararları ile ilgilenmektedir. Kendisiyle ilişkili sağlık yararlarının çoğuna atfedilebilen fenol ve fenolik asitler gibi çeşitli bileşikler içerir. Üzüm kuru üzüm üretmek için kurutulması bunlardan bazılarında bir kayıptır. Bununla birlikte, taze üzüm veya kuru üzümlerin aynı miktarda alınması, idrarda fenol asitlerin temsilinden kaynaklanan aynı seviyede madde ile sonuçlanır. üzümlerdeki fenolik asit vücutta üzümden daha fazla bulunur.

Kuru üzümlerde gıda içeriği

Taze üzüm, kuru üzüm ve üzüm suyu alımı, diyetin daha yüksek besin değeri ile ilişkilidir. Üzüm yiyen insanların diyetinin, A, C vitamini, kalsiyum ve potasyum oranını artırmanın yanı sıra meyve, daha az doymuş yağ ve şeker eklenmiş içeriklerinde daha yüksek olduğu bulundu.

Kuru üzümlerin besin bileşimi

Bir bardak kuru üzüm 145 g ağırlığındadır ve ortalama olarak aşağıdaki besinleri içerir:

Su: 15 g.
Kalorisi: 435 kalori.
Protein: 5 g.
Toplam yağ: 1 g.
Karbonhidratlar: 115 g.
Gıda lifi: 5.8 g.
Kalsiyum: 71 mg.
Demir: 3 mg.
Potasyum: 1089 mg.
Sodyum: 17 mg.
A Vitamini: 12 IU.
Tiamin: 0.23 mg.
Repovlavin: 0.13 mg.
Niasin: 1.2 mg.
C vitamini: 5 mg.

Kuru üzümün en önemli faydaları

Kuru üzümün sağlık açısından birçok faydası vardır:

Bilim adamları, çürüme riskini azaltmak için, bu yapışkan tatlı gıda yapışkan dişleri hakkında hayal edilebileceklerin aksine, kuru üzümlerde bulunan fitokimyasalların diş çürümesine neden olan bakterilerle savaşabildiklerini ve beş madde bulduğu bazı dişeti hastalıklarının Bu çalışmada ağızda iki bakteri türünün büyümesini yavaşlatabilecek veya durdurabilecek çürüme (Oleanolik asit), yani diş çürümesine neden olan (Strpetococuus mutans) ve diş eti hastalığına neden olan (Porphyromonas gingivalis) Bu fitokimyasal bakterilerin yapışmasını önler Çürüme yüzeylerine neden olur, bu da dişlere yapışmasını ve Altsusat oluşumunu önlemede rol oynayabilir.
Kan şekerini kontrol etmeye yardımcı olun.
Bir araştırma, kuru üzümleri günde üç kez yemenin kan basıncını basit bir şekilde azalttığını buldu. Bir çalışma, tam fibrilasyon ile kuru üzüm yemenin kan basıncını düşürdüğünü de buldu. Bir başka çalışmada üzüm suyu yemenin kan basıncını düşürdüğü bulundu. Üzüm suyunun diğer bu etkisi.
LDL (LDL) ve oksidasyon seviyesini düşürdüğü için kardiyovasküler hastalık riskini azaltın ve kan şekeri kontrolü ve kan basıncını düşürme üzerindeki etkisi, kardiyovasküler hastalık riskini azaltmada rol oynar ve bir çalışmada, düzenli egzersiz ile günlük fincan kuru üzüm açlığı azaltır ve kötü kolesterol seviyesini azaltır. Bu etkiler, bir fincan kuru üzüm içeriğinin 10 gram diyet lifi, bir suda çözünür lif için ve kolesterol alımına müdahale eden 850 mg polifenollere ulaşabileceği diyet lifi ve polifenollerin kuru üzüm içeriğine atfedilir. Bazı ön çalışmalar, üzüm suyunun kan kolesterolünü düşürerek, iltihabı azaltarak ve pıhtı oluşumunu önleyerek kalp hastalığını önleme yeteneğini de buldu.
Doygunluk hissine katkıda bulunmak ve kalori alımını kontrol etmek, okuldan sonra bir çerez olarak kuru üzüm yemenin, çocuklar tarafından günlük olarak yenen toplam gıda miktarını azalttığı ve öğle yemeğinden önce kuru üzüm tüketmenin tüketilen gıda miktarını azalttığı, bu nedenle kuru üzümlerin diyet lifi kaynağı olduğu için obezite ve kilo kontrolü ile mücadelede rol oynadığına ve vücuttaki tokluk hormonlarını etkilediğine inanılmaktadır.
Üzüm hema içermeyen demir kaynağıdır.
Üzüm özü atletik performansı artırabilir.
Bir çalışma, 12 hafta boyunca üzüm suyu yemenin, yaşlanma ile ilgili zayıf zihinsel yetenek durumlarında sözel yetenekleri geliştirdiğini, bu çalışmada üzüm suyunun hafızayı iyileştirmedeki rolünü bulamadığını buldu.
Metabolik sendromun bazı yönlerinin iyileştirilmesi (kalp hastalığı riskini artıran bir dizi sağlık problemi), bazı ön çalışmalar 30 günlük öğütme ile kurutulmuş bütün üzümleri yemenin metabolik sendromlu kişilerde kan basıncını iyileştirdiğini göstermektedir.
Kuru üzüm kabızlık alımını artırabilir.

Yan etkiler ve yan etkiler

Üzüm ve kuru üzüm genellikle normal miktarlarda tüketildiğinde güvenlidir ve terapötik dozlarda güvenlidir. Bununla birlikte, üzümlerin veya kuru üzümlerin veya kuru üzümlerin yüksek miktarlarda yutulması ishale yol açabilir ve Bağırsak bozukluğu, dispepsi, bulantı, kusma, öksürük, ağız kuruluğu, boğaz ağrısı, enfeksiyon, baş ağrısı ve kas problemleri gibi bazı olası yan etkilere neden olabilir. . Terapötik miktarlarda üzüm ve kuru üzüm alırken, aşağıdaki durumlarda diyette bulunan normal miktarları aşmayın:

Hamilelik ve emzirme: Hamilelik sırasında üzüm ve kuru üzümlerin terapötik miktarlarının güvenliği hakkında yeterli bilgi yoktur, bu nedenle bu durumlarda normal alımı aşmamalıdır.
Kanama Bozuklukları: Üzüm yemek kan pıhtılaşmasını yavaşlatabilir.
Cerrahi: Yüksek miktarlarda (terapötik) üzüm yemenin kan pıhtılaşmasını geciktirdiğini ve ameliyat sırasında ve sonrasında kanama riskini artırabildiğini ve bu nedenle cerrahi randevulardan önce en az iki hafta tedavi görmeyi bırakması gerektiğini belirttiğimiz gibi.
Bazı ilaçlarla vasat etkileşim ile etkileşime girebildikleri için, özellikle ilaç alma durumunda, terapötik miktarlarda kuru üzüm almadan önce doktorunuza danışmalısınız.