Bir tat ve tat vermek için diğer malzemelerle yemek pişirmede kullanılır ve bazen bazı yiyeceklerle yeşil yenir; toprağın başı olan yapraklı bir bitki olan iştahın açılmasına yardımcı olur ve hafif kumlu toprakta soğan yetiştirmek için en iyisidir, çünkü kafesin kökleri yüksektir ve başında sulanması gerekir. genellikle yağmur suyuna ekilen büyümesi.
Tüm soğan çeşitleri depolanamaz; uyum kabuklarıyla kaplı en iyi kırmızı renge sahip özel çeşitler bile vardır; Yenilebilir soğanların değerine rağmen, yaydığı koku ve Kur’an’da bahsedilen ve eski zamanlardan beri bilinen ve tıbbi amaçlarla kullanılan malzemelerin soğanları nedeniyle besinsel değerine ek olarak doğrudan kullanımı popüler değildir. . Evde saklanabilecek bir miktar soğan yoktur; temel mutfağın bir bileşenidir.
Soğanın önemi ve kökleri
Soğanın önemi, insan vücudundaki organların çoğuna yardımcı olan veya aktive eden birçok besin içerdiğinden, bu elementlerin en önemlisi şunlardır:
- Sülfürik maddeler: Koklamasına neden olanlardır.
- Krom: Krom, vücudun kan şekerini düzenleyen insüline tepkisini iyileştirmede yararlı bir maddedir ve en çok diyabetli kişiler için reçete edilir.
- C vitamini: vücuttaki bağışıklığın geliştirilmesine yardımcı olur ve vücuda ve yüze özel bir tazelik ve canlılık verir.
- Lif: Bağırsak hareketini aktive eder, kabızlığı önler ve kalp hastalıklarına karşı korur.
- B vitamini 6 Sinirleri güçlendirmeye yardımcı olur.
- Soğan kabuğu: Kılcal damarların daha iyi çalışmasına yardımcı olan flavonoidler de kolon enfeksiyonları gibi enfeksiyonlara karşı dirençlidir.
- Soğan kan basıncını düşürmeye yardımcı olur ve aterosklerozu önler.
- Su soğan kabuğu: kepek tedavisi için yararlıdır, saça parlaklık verir, aynı zamanda düşüşünü azaltır.
- Soğan ve kabuklar periodontit ve bademcik iltihabı için faydalıdır.
- Sistit durumunda sırılsıklam soğan kabuğu kullanın ve art arda dört gün boyunca günde iki kez içirin.
- Soyulmuş soğan kabuğu kuru öksürük için yararlıdır. Yemekten önce günde üç kez yarım bardak iç.
- Soğan kabuğu çorbası zayıflama programları ile karakterizedir
Soğan Nasıl Saklanır
- Soğanları, sepetler gibi delikli kaplarla iyi havalandırılmış, düşük nemli bir yerde saklayın.
- Patatesli soğanları aynı yere koymayın, patates soğanların nemini emer ve çürümeye neden olur.