Şeftali
Şeftali, pembe aileyi takip eden çiçekli bir bitkidir. Eski zamanlarda Fars elması olarak biliniyordu. Uzun ömürlülüğün sembolü olarak bilindiği Çin’in kuzeydoğusunda yer almaktadır. 1600 yılında İspanyol misyonerler Amerika’da şeftali ağaçları diktiler. Şeftali, ılıman bölgelerde temel gıda haline geldi. Şeftali, tek çekirdekli meyve ailesinin bir parçasıdır. Kayısı, kiraz, erik ve nektarin gibi fosilleşmiş bir kasa ile çevrili tek bir tohum içerir. Hamurun rengi beyazdan sarıya ve turuncuya değişir, Bir hamurun yapışması veya ondan ayrılması. Şeftali potasyum açısından zengindir. Muz, kavun, kivi, Mango, portakal ve armut gibi diğer meyvelerinkine yakın büyük miktarda potasyum içerir ve A vitamini, C vitamini, beta-karoten dahil olmak üzere çeşitli vitaminler ve mineraller içerir. iyi bir lif oranı.
Şeftali faydaları
Texas Üniversitesi’nde yapılan çeşitli bilimsel araştırmalar, şeftali gibi tek çekirdekli meyvelerin biyoaktif bileşikler içerdiğini, anti-obezite ve anti-inflamatuar özelliklere sahip olduğunu ve ayrıca LDL ile ilişkili kolesterolü azaltabileceğini göstermiştir. genel olarak dört ana fenol grubunun varlığına şeftali ve meyve-bir çekirdeğin birçok faydası sayesinde nikotinden etkili bir şekilde kurtulmak için sigara içenlerin vücudu: obezite, obezite ve diğer sağlık sorunlarıyla mücadele etmek için birlikte çalışın.
Şeftalilerin cilt için faydaları
Meyve ve sebzelerin yüksek alımı, sağlıklı cilt ve saç, artan enerji, düşük ağırlık ve düşük ölüm riski ile ilişkilidir. C vitamini, kırışıklıkları azaltmaya, cilt dokusunu iyileştirmeye ve cilt hasarıyla savaşmaya yardımcı olan bir antioksidandır. Güneş ve kirlilik ve bu vitamini oynayan özellikle cildi destekleyen kolajen oluşumunda hayati bir rol oynadı.
Kalp sağlığı için şeftali faydaları
Şeftali, hepsi kalp sağlığına katkıda bulunan lif, potasyum, C vitamini ve kolin içerir ve sodyum içeren kaynakları azaltırken potasyum kaynaklarının alımındaki artış, kalp hastalığı ve kan riskini azaltmak için diyette gerekli değişikliktir. damarlarda yapılan bir çalışmada, 4069 mg potasyum alanların günde 1000 mg’dan daha az potasyum alanlara göre iskemiden ölüm olasılığı daha düşük bulunmuştur.
Göz sağlığı için şeftali faydaları
Daha fazla meyve, yani günde 3 porsiyondan fazla tüketmek, gözle yaşlanma ile ilişkili maküler dejenerasyon gelişme riskini azaltmada iyi bir etki göstermiştir.
Şeftali diyabet için faydaları
Araştırmalar, şeftali gibi lif açısından zengin gıdaları tüketen tip 1 diyabetlilerin kan şekeri seviyelerinin daha düşük olduğunu göstermiştir. Diyabet hastaları için kandaki glisemik, lipit ve insülin seviyelerini iyileştirdiler. Kadınlar için günde -25 gram lif ve erkekler için günde 30-38 gram.
Şeftali kanserinin faydaları
Texas Üniversitesi’nden yapılan bir araştırma, erik ve erik ekstraktlarının en agresif meme kanseri hücrelerini öldürmede etkili olduğunu ve normal sağlıklı hücrelere zarar vermediğini gösterdi. Çalışma aynı zamanda her türlü meyve ve sebzenin liflerine artan erişimin daha düşük bir kolon kanseri riski ile ilişkili olduğunu gösterdi. Şeftali, C vitamini gibi güçlü bir antioksidan kaynağı olduğu için şeftali de ilişkili serbest radikallerin oluşumuyla savaşmaya yardımcı olabilir. ancak C vitamini, kanser hastaları için bir antioksidan olarak gerekli ve çok yararlı olduğu için, miktar ölçümü Sadece oral yoldan alınabileceklerin ötesinde terapötik amaçlar için.
Besin değeri
147 gram ağırlığında şeftali meyvesi 50 kalori içerir. Besin maddelerinin dağılımı aşağıdaki tabloda gösterilecektir:
Şeftali meyvesi insan vücuduna günlük A vitamini ihtiyacının% 6’sını, günlük C vitamini ihtiyacının% 15’ini ve vücudun E vitamini, K vitamini, niasin, Folat, demir, kolin, potasyum, magnezyum, fosfor, manganez, çinko ve bakır gibi çeşitli mineralleri içerir.