Sebzeler insan yaşamının en önemli zımbalarıdır. Onlardan yiyecek ve içecek olarak da yararlanıyoruz. Aynı zamanda insan vücudunun inşasında, sağlığını korumak ve kalınlaşmak için çok önemli besinler içerir.
Kur’an-ı Kerim’de sebze ve meyvelerin hayatımızdaki büyük önemi nedeniyle bahsedilmesi.
Allaah diyor (anlamın yorumlanması): “Söylediğin zaman Musa, bir yiyeceğe sabırlı olmayacağız.
Ve Yüce dedi ki: “Dairelerimiz iniyor ve biz bir sevgi, üzüm, ot, zeytinyağı ve bir antre ve bahçeler, bir meyve ve bir baba, size ve büyükbaşınıza bir hediye yarattık” (Abs: 26 32).
Yüce Allah şöyle diyor: (dikim, zeytin, avuç içi ve üzüm ve tüm meyveleri diken insanlar için bir ayet olduğu için filizlenir). {Arılar: 11}.
Sebzeler insan vücuduna birkaç önemli vitamin sağlar: A Vitamini, C Vitamini, B1 Vitamini, B2 Vitamini, B6 Vitamini, D Vitamini, F Vitamini ve Demir ve Magnezyum gibi mineraller. Sebzeler de bir karbonhidrat kaynağıdır ve su içeriği çok yüksektir.
Yeşil sebzeler: fasulye, bezelye ve salatalık ve havuç gibi sarı veya turuncu sebzeler ve domates, kırmızı lahana gibi kırmızı sebzeler ve lahana ve patates gibi beyaz sebzeler.
Patlıcan, lahana, soğan, havuç, patates, ıspanak, domates, salatalık, ebegümeci, marul, turp, fasulye, kabak.
Bu sebzelerin birçok faydası vardır, bazıları mikroplarla savaşmak ve soğan gibi bağırsaklarda öldürmek için çalışır. Bazıları domates gibi asitliği tedavi eder. Ve lahana bronşit enfeksiyonlarını hafifletmeye yardımcı olur. Bu da cildin salatalık gibi nemli kalmasına yardımcı olur. Görünümü güçlendiren A vitamini açısından zengin adalar. Boşalma gibi yatıştırıcı ve analjezik gibi davranan şeyleri içerir.
Sebzeler kozmetiklerde ve salatalık kremi, havuç maskesi, domates maskesi, patates maskesi, maydanoz maskesi ve limon maskesi gibi cilt maskelerinde karıştırılır.
Sebzeler yemekten önce iyice yıkanmalı, böcek korkusu için veya zehirli böcek ilaçları ile püskürtülebilir, bu nedenle 10 dakika boyunca suya ve tuza batırılmalıdır.