sarımsak
Sarımsak soğan ailesine (Allium) aittir ve önemli madde ve elementler ve bileşikler açısından zengin bir bitkidir ve aynı zamanda en az kalori içerir ve hem yemekte hem de yemekte eski ve modern ve yaygın olarak kullanılan bir bitkidir. Genel olarak yemek, Güçlü aroması ve lezzetli tadı ve birçok besinsel faydası için veya tıbben faydalı birçok madde, özellikle lizin içeren tedavide.
Referanslarda ve bilimsel kaynaklarda, sarımsağın yaklaşık beş bin yıl önce firavunların medeniyeti gibi eski uygarlıklar tarafından kullanıldığı kanıtlanmıştır, eski Yunan doktoru “Hipokrat” ın birçoğunda sarımsak kullandığı da belirtilmektedir. Babil medeniyetine ek olarak tıbbi nitelikleri, Eski Çinliler ve diğerleri.
Sarımsak faydaları
- Sarımsak, yüksek tansiyon, koroner kalp hastalığı, ateroskleroz ve kalp krizi gibi birçok hastalığın ve kalp ve kan sorunlarının tedavisinde kullanılır. Bunun nedeni, kırmızı kan hücrelerinin sırayla ekstrakte ettiği sülfür üzerinde sarımsak tutulmasından ve hidrojen sülfit bileşiğinin üretiminden kaynaklanır, bu da kan damarlarını genişletir ve kan basıncını korur.
- Sarımsak, bazı kanser türlerinin önlenmesine ve tedavisine büyük ölçüde yardımcı olan maddeler içerir; kolon kanseri, rektal kanser, meme kanseri, prostat kanseri ve mesane kanseri.
- Sarımsak ayrıca ateş, soğuk algınlığı, romatizma, hemoroid, astım, bronşit, baş ağrısı, mide ağrısı, öksürük, yüksek veya düşük kan şekeri, Karaciğer gibi çok çeşitli hastalıkların tedavisinde ve önlenmesinde yardımcı olur.
- Sarımsak, bazı cilt hastalıklarının, alerjilerin, akne ve diğerleri gibi cilt kusurlarının tedavisine katkıda bulunur.
- Sarımsak, saç dökülmesini ve büyümenin zayıflığını tedavi etmeye yardımcı olur, çünkü saç büyümesini uyaran ve düşmeyi önleyen maddeler içerir.
- Sarımsak, karaciğerin kolesterol üretiminden sorumlu enzimin aktivitesini azaltır, bu da vücudun kan pıhtılarını çözme yeteneğini artırır ve böylece arterlerin tıkanmasıyla kalp krizi riskini azaltır.
- Sarımsak, insanın egzersiz yeteneğini arttırır, çünkü yorgunluğu azaltarak ve fiziksel dayanıklılığı artırarak vücut aktivitesini arttırır.
- Sarımsak, kemik sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur, çünkü iyi bir oranda çinko, manganez ve vitamin içerir B6 , Ve vitamin C6 . Manganezin, kemik ve bağ dokusu oluşumunu, kemik metabolizmasını ve kalsiyum emilimini kolaylaştıran antioksidan enzimler içerdiğini belirtmek gerekir. Özellikle kadınlarda sarımsak, östrojen hormonunun uyarılmasına yardımcı olur ve bu da kemik sağlığı dışındaki birçok kadının kadın faydalarını getirir.
- Son zamanlarda yapılan bir çalışma, sarımsakın bir tür fibroblastın tam yağ hücrelerine gelişmesini önleyen bir tür kükürt bileşiği içerdiğini göstermiştir.