Sarımsağın tükürük üzerindeki faydaları

sarımsak

Sarımsak (bilimsel adı: “Allium sativum”), yaz aylarında yetişen ve takımı takip eden bir tür bitkisel bitkidir. Sarımsak binlerce yıldır tüm dünyada kullanılmaktadır ve eski Mısır’da yiyecek hazırlamak için kullanılmıştır. Ayrıca birçok hastalığın tedavisinde sağlık yararlarından yararlanmak için kullanılmıştır.

Sarımsağın besin değeri

Aşağıdaki tablo her 100 g taze sarımsakın besin değerini gösterir:

Sarımsağın tükürük üzerindeki potansiyel faydaları

Sarımsak, makalede daha sonra bahsedilecek birçok faydaya sahiptir ve biraz pişirildikten sonra midede yenildiğinde ortak faydalara sahiptir, ancak bilimsel kanıtlara ve midede sarımsak yemenin faydalarına aşağıdaki gibi ihtiyaç vardır:

• Midede sarımsak tüketimi yüksek tansiyonu tedavi edebilir ve semptomları hafifletebilir. Bir çalışma, birkaç diş sarımsak yemenin yüksek tansiyonu önemli ölçüde azaltabileceğini ve ciddi yan etkileri veya yan etkileri olmadığını göstermektedir.
• Kandaki sarımsak tüketimini azaltabilir, bu da pıhtılaşmayı ve inmeyi azaltır ve kalp kasını korur ve kandaki trigliserit seviyelerini azaltarak kişiyi ateroskleroza daha az duyarlı hale getirir ve sarımsak özellikleri karaciğerin işlevini geliştirir ve mesane fonksiyonları, Toplam kolesterol ve düşük yoğunluklu lipoproteinler (LDL kolesterol).
• Akut solunum ve kronik hastalıkları etkileyebilecek enfeksiyonların ve sağlık sorunlarının midesinde sarımsak tüketimini azaltabilir ve bazı kadınlar sarımsakların pnömoni, boğmaca, kronik bronşit, akciğer tıkanıklığı ve diğer solunum problemlerini tedavi etme ve önleme yeteneğine işaret etti. özellikle hamilelik sırasında iyi ve gerekli olan grip geçirme olasılığı daha düşüktür. İki çalışma, sarımsakın vücuttaki yolları kapatan ve enfeksiyonlara ve bronşiyal hastalıklara yol açan ağrı kesici ibuprofen’i çalıştırdığını da ortaya koydu.
• Sarımsak alımı vücudu enfeksiyondan koruyabilir ve bağışıklık sistemini uyarabilir. Bir sarımsak özütü, 12 mg potasyum, 5 mg kalsiyum ve bakterileri öldürmek için yeterli 100’den fazla sülfürik bileşik bileşiği içerir. Midede yemek bu bakterileri sınırlar ve savunmasını önler. Kendisi için ve böylece onları ortadan kaldırmak.
• Midede sarımsak tüketimi, nörolojik problemlerin ve sinir sistemi bozukluklarının tedavisinden yararlanabilir.
• Midede sarımsak tüketimini mide problemlerinden kurtarır, iştahı ve sindirim fonksiyonlarını uyarır ve ishal sorununu giderir ve mide asiditesine karşı koruyan basınç ve gerginliği kontrol etme yeteneğine sahiptir.

Sarımsak faydaları

Sarımsak, vücudu çeşitli hastalıklardan korumak için etkili bir terapötik bitkidir ve sarımsak, yemek zamanından bağımsız olarak birçok faydaya sahiptir ve bu faydalar şunları içerir:

• Ulusal Tamamlayıcı Sağlık ve Dürüstlük Merkezi-NCCIH’ye göre, sarımsak, aterosklerozun ilerlemesini yavaşlatabileceğinden, kan kolesterolünün düşürülmesine yardımcı olabilir. Bilimsel kanıt karışıktır. Bazı araştırmalar, sarımsakın kısa vadede kullanılmasının kan kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini öne sürdü, ancak sarımsak tüketimi ile kandaki kolesterol seviyelerini düşürmek arasında hiçbir ilişki olmadığını gösteren bir çalışma var.
• Journal of Nutrition’da yapılan bir araştırma, sarımsakın Alzheimer hastalığının gelişimini önlemeye yardımcı olabileceğini, sarımsakın daha önce belirtildiği gibi kolesterol seviyelerini düşürme kabiliyeti sayesinde, kandaki yüksek kolesterol seviyelerinin (called ) -amiloid), Alzheimer hastalığının gelişimine girebilir. Sarımsakta, beyindeki sinir hücrelerini koruyabilen ve beyin dokusuna kan akışını artırabilen bileşikler vardır.
• Ulusal Kanser Enstitüsü’ne göre sarımsak, kolon, mide, yemek borusu, meme ve pankreas kanserleri gibi belirli kanser türleri ile enfeksiyondan korunabilir. Ulusal Tamamlayıcı Sağlık ve Dürüstlük Merkezi-NCCIH’ye göre, yukarıdakileri doğrulamak için herhangi bir klinik araştırma ve çalışma olmadığı belirtilmelidir.
• Sarımsak, kandaki yüksek konsantrasyonlarda bulunursa, kardiyovasküler hastalık gelişimi ile ilişkili vücuttaki homosistein konsantrasyonunu azaltarak kalp sağlığını iyileştirebilir. Sarımsak, Emory Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde yapılan araştırmaya göre, diall trisulfide adı verilen sarımsak yağı içindeki bileşik sayesinde, kalp krizinden sonra kalp kasının korunmasına yardımcı olabilir) Ve bu bileşiğin kendisi kalp hücrelerini koruma yeteneğine sahiptir. özellikle Kardiyomiyopati (Kardiyomiyopati) adı verilen diyabetli hastalarda ölümcül bir kalp hastalığının gelişmesinden.
• Sarımsak, vücudun soğuk algınlığı ile savaşmak için bağışıklık sağlığını geliştirmeye yardımcı olabilecek alisin bileşiğini (Allicin) içerir. Araştırmacılar, Amerikan Doktoru tarafından yayınlanan bir yayında, sarımsakın soğuk algınlığı oluşumunu önlemeye yardımcı olabileceğini, ancak enfeksiyon süresini azaltmadığını söyledi.
• Sarımsak, vücutta güçlü bir antimikrobiyal etkiye sahiptir. Sarımsak genel olarak vücudu koruyabilir ve sindirim sistemini, özellikle sindirim hastalığının en yaygın nedenlerinden biri olan Campylobacter olan gıda tarafından bulaşan ortak bakterilerden koruyabilir.
• 2013 Journal of Nutrition’da yapılan bir çalışma, hamilelik sırasında sarımsak almanın erken doğum riskini azaltabileceğini ve ortaya çıkmasına neden olan mikrobiyal enfeksiyonla mücadele edebileceğini düşündürmektedir.

Yukarıdakilerin geçerliliğini kanıtlamak ve sarımsağın hastalıklarla mücadele mekanizmasını ve en büyük yararı veren spesifik sarımsak miktarını ve kalitesini belirlemek için insanlara uygulanan daha fazla araştırmaya ve çalışmaya ihtiyaç vardır.

Sarımsak tüketimi uyarısı

Sarımsak tüketimi, uygun ılımlı yiyecek miktarıyla oral olarak tüketilirse, çoğu insan için güvenlidir, ancak özellikle taze tüketildiyse bazı yan etkilere neden olabilir ve ağızda ve midede yanma, ağız kokusu ve gazlarda bu yan etkilere neden olabilir. , kusma, ishal, vücut kokusu, bazı insanlarda artmış kan mineralizasyonu, astım ve diğer alerjilerin yanı sıra doğrudan cilde uygulanırsa cilt benzeri tahriş olasılığı. Sarımsak tüketiminin bazı uyarıları şunlardır:

• Sarımsak kan basıncını düşürebilir, bu nedenle düşük tansiyonu olan insanlar tüketirken dikkatli olmalıdır.
• Sarımsak kanamaya neden olabilir, bu nedenle ameliyat sırasında oluşabilecek ciddi komplikasyonları önlemek için herhangi bir ameliyattan önce sarımsak tüketiminin durdurulması tavsiye edilir.
• Sarımsak, orta derecede yenirse hamilelik ve emzirme döneminde tüketim için güvenlidir, ancak büyük miktarlarda tüketilirse güvenli olmayabilir.
• Sarımsak tüketimi, çocuklar tarafından tüketilirse güvenlidir, ancak sarımsak tüketiminden sonra bir çocuğun ölümüne dair kayıtlı bir durum olmamasına rağmen, yüksek dozlar tehlikeli, hatta ölümcül olabilir.
• Bazı çalışmalar, sarımsak yemenin AIDS hastalarına zarar verebileceğini doğrulamıştır, çünkü bazı ilaçların etkisini olumsuz etkilemektedir, bu nedenle özellikle sarımsak tüketmemek için tıbbi tedavi gören AIDS hastalarının tavsiye edilir.