seçenek
Seçenek yüksek oranda su içerirken, düşük kalori, yağ, kolesterol ve sodyum içerir. Salatalık taze ve taze veya turşu yenebilir. Ayrıca düşük kalorili bir atıştırmalık olarak da tadını çıkarabilir veya çeşitli yemeklere lezzet katmak için kullanılabilir. Seçim, beyaz, sarı ve hatta turuncu dahil olmak üzere çeşitli boyutlarda, şekillerde ve renklerde mevcuttur. Opsiyon sezonu beş ila yedi ay sürer, ancak genellikle yıl boyunca kullanılabilir. Çok sayıda kozmetik üründe.
Besin değeri
Bir fincan (yaklaşık 52 g) soyulmamış salatalık şunları içerir:
| Gıda maddeleri | Adet |
|---|---|
| enerji | 8 kalori |
| Su | 49.52 g |
| karbonhidrat | 1.89 g lif ve 0.9 g şeker dahil 0.87 g |
| protein | 0.34 g |
| yağlar | 0.06 g |
| Kalsiyum | 8 mg |
| Potasyum | 76 mg |
Seçenek ayrıca A vitaminine ek olarak B1 vitamini (tiamin), B2 vitamini (riboflavin), B3 vitamini (niasin), B6 vitamini içerir.
Opsiyonun Faydaları
Seçenek, insan vücudunun sağlık yararlarının çoğunu kazanan birçok bileşik ve önemli besin içerir ve burada bu faydalardan bazılarından bahsediyoruz:
- Vücut Nemlendirici: Vücudun sıvı ihtiyacını karşılamasına yardımcı olarak, özellikle sıcak yaz aylarında kuruluğu önlemek için kullanılabilir; Vücudun nemlendirilmesinin bağırsakların sağlığını korumak ve kabızlığın önlenmesi için önemli olduğunu belirtmek gerekir. Su tüketimini arttırmak için su içerisine böbrek taşlarından, salatalık ve nane eklenmesinden kaçınılabilir.
- Kilo vermeye yardımcı olmak: Düşük kalorili büyük miktarda salatalık yemek ve vücuda iyi miktarda su vermek kilo vermeye yardımcı olur. Seçenek, yemeklerde yüksek kalorili malzemeler yerine sandviçlere, salatalara ve garnitürlere eklenebilir. Vücudunuzu susuzluk ve açlık arasında karıştırın, böylece vücuda nemli tutmak için yeterli sıvı sağlanması vücuda aşırı miktarda kalori verilmemesine yardımcı olur.
- Kronik hastalıkların önlenmesi: Diğer meyve ve sebzeler flavonoid, tanen, C vitamini, beta-karoten, manganez ve molibdenum gibi çeşitli antioksidanlar içerir. Molibden. Bu bileşikler zararlı serbest radikallerin birikmesini önlemeye yardımcı olur ve kronik hastalık riskini azaltabilir.
- Kemik sağlığını korumak: Bir fincan salatalık günlük ihtiyaçların% 19’unu sağlayarak kemik sağlığını korumaya ve kalsiyum emilimini artırmaya yardımcı olduğundan, seçenek zengin bir K vitamini kaynağıdır.
- Kardiyovasküler sağlığı koruyun: Amerikan Kalp Derneği (AHA), kan damarlarında kolesterol birikmesini önlemeye yardımcı olduğu, ateroskleroz ve kalp sorunlarına maruz kalma riskini azalttığı ve iyi bir lif kaynağı olduğu için büyük miktarda lif alımını teşvik eder, özellikle dış kabuk, kardiyovasküler sağlığı korumak için gerekli potasyum ve magnezyum içerir.
- Kan şekerini azaltmaya yardımcı olun: Bu seçenek diyabet komplikasyonlarını önlemeye yardımcı olabilir. Vücuda kandaki şeker seviyesini yükseltmeden önemli besin maddeleri sağlar ve içinde bulunan bazı bitki bileşikleri insülin sekresyonunu uyarır.
- Kan basıncını düşürmeye yardımcı olun: Böbreklerdeki sodyum miktarını düzenlemeye ve kan basıncını azaltmaya yardımcı olan iyi bir potasyum kaynağıdır. Diyette çok miktarda tuz ve az miktarda potasyum bulunması, yüksek tansiyona katkıda bulunan ana nedenlerden biridir. Vücutta sıvıların tutulması, kan basıncında artışa neden olur.
- Asitlik kolaylığı: Salatalığın pH’ı alkalidir; mide asiditesini azaltmaya ve kandaki ürik asidi azaltmaya yardımcı olur, bu da mide problemleri ve gut hastaları için yararlı olur.
- Cilt iltihabı rahatlaması: Salatalık, anti-enflamatuar özelliklere sahiptir. Salatalık dilimleri, şişmeyi soğutmak ve yatıştırmak, tahrişi tedavi etmek, güneş yanığını hafifletmek için kullanılır ve sabah oluşan şişkinliği gidermek için gözlere yerleştirilebilir.
- Bazı kanser türlerinin önlenmesi: Bazı kanser türlerini önlemeye yardımcı olabilir, çünkü antioksidanlar ve Cucurbitacin ve Lignans gibi kanser hücrelerinin büyümesini ve çoğalmasını durdurarak kanseri önlemede rol oynayan diğer bitki bileşikleri içerir.
Nasıl Satın Alınır ve Saklanır Seçeneği
Sebze satın alırken, yumuşak veya koyu lekeler içeren seçeneği seçmekten kaçınmalısınız. Soluk yeşil veya sarımsı sarı, seçeneğin taze olmadığını gösterir. Seçenek, yıkanmadan bir haftaya kadar buzdolabında saklanabilir. Tüketimden önce iyice yıkanmalıdır. .