Pancar veya pancar, diyetimize hafifçe yenen veya eklenen meyvelerden biridir, ancak birçok çalışma ve araştırma, pancarın insan sağlığına büyük faydası olduğunu göstermiştir. Peki pancar nedir? Faydaları nelerdir?
Pancar veya pancar veya barbekü olarak adlandırılan bir tür meyvedir, bunlardan iki türü vardır: şeker pancarı, turşuları önleyen sebzelerden biri olarak pancar, farklı otoritelerin hazırlanmasında kullanılır ve yenir haşlanmış. Pancar düşük kalorilidir ve antioksidanlar, vitaminler ve mineral tuzları içerir.
Boyaların hazırlanmasında kırmızı pancar kullanılır. MS XNUMX. yüzyıldan beri kumaşların boyanmasında kullanılan boyaların imalatında kullanılmış ve Viktorya döneminde saç boyalarının imalatında ve kırmızıya boyanmış “Batayin” içermesinde kullanılmıştır. . İkinci Dünya Savaşı’ndan sonra pancardan turşu yapıldı. Çiftçiler onları yaz ve kış aylarında ekmeye başladılar ve çeşitli şekillerde yiyeceklerine eklediler.
Pancarın birçok faydası vardır, kanı arındırmak ve üretimi teşvik etmek için çalışır ve anemi olan hastalar için etkili bir tedavi olan kırmızı kan hücrelerini arttırmaya yardımcı olur, çünkü kandaki hemoglobin seviyesini arttırmaya çalışır ve bunun nedeni yüksek oranda demir. Pancar ayrıca kan basıncını düşürmek için de çalışır. Kalsiyum çöktürme yeteneği nedeniyle kalp krizlerini ve felçleri önlemeye yardımcı olur.
Antioksidanlar içerdiği için yaşlanmanın etkileriyle mücadele etmek için çalışır ve ayrıca karaciğerin içindeki toksinlerden arınmasına yardımcı olur ve böylece karaciğeri etkileyebilecek birçok hastalıktan korur. Pancar ayrıca kansere karşı direnmek ve kontrol etmek için çalışır ve pancar suyu obeziteyi azaltmaya ve kilo vermeye yardımcı olur. Kabızlık ve hemoroidi olanlar için, selüloz üzerinde pancar içeren, vücudun bu sorunlardan kurtulmasına yardımcı olur. Genel olarak akciğerlerin etkinliğini ve solunum fonksiyonunu arttırdığı için vücuda oksijen sağlamada da yararlıdır.
Pancar suyu, meyve suyu yiyerek elde edilebilir. Pancar suyu yapmanın bir yolu, kabuğu soyup portakal ve elma ile karıştırıcıya koymak, daha sonra şeker ve suyu eklemek ve karıştırdıktan sonra süzülür ve içilir. Havuçlu pancar suyumuz da var, çünkü bu meyve suyu özellikle kalp hastalığı, arterioskleroz ve kan basıncının düşmesine karşı korumaya katkıda bulunuyor. Filtrelenmiş meyve suyu olarak havuç, salatalık ve maydanoz ile içmek, çakıl acılığını temizlemeye ve insanları TB, kanser ve çeşitli enfeksiyonlarla korumaya yardımcı olur.