Dünyadaki birçok insan, özellikle kolesterol, felç, kalp krizi veya gut ile sağlıklı yiyecekler arıyor, çünkü bazı gıdaların, özellikle yağ içerenlerin riskinin daha farkındalar. Dünya nüfusunun çoğu meyve ve sebzeleri, vücutlarına ihtiyaç duydukları tüm proteinleri, vitaminleri, mineralleri, tuzları ve sıvıları sağlayabilen sağlıklı bir gıda olarak arar. Herhangi bir sebze ve meyve kültüründe masa olmadığını belirtmek gerekir.
Meyveler ve sebzeler, bir hayvana veya endüstriyel bir kökene ait olmayan bitkiler tarafından üretilen gıdalara, yapraklar, meyveler, tohumlar, çiçekler, kökler, saplar, ampuller, yumrular vb. Bitkinin büyümesi, rengi veya boyutu farklıdır. Bitki tarafından üretilen ve doğrudan veya pişirildikten sonra yenebilen her şey sebze veya meyve olarak sınıflandırılır ve küçük bir yüzde içme için kullanılan otlar olarak sınıflandırılır.
Meyve ve sebzelerin faydaları
Meyve ve sebzelerin önemi kabul edilir, bu faydaları inkar edemeyiz veya görmezden gelinir veya ihmal edilir büyük ve önemlidir ve şunu belirtiyoruz:
- Besin değeri, insan vücudunun her gün besin değeri olan meyve ve sebzelerin içeriğine ihtiyacı vardır, her türlü vitamin ve antioksidan, mineral ve lif bakımından zengindir; Antioksidanlar ölü hücrelerin atılması için katalizördür ve vücudu kansere karşı çoğaltır ve korur. Güneş ışığına ve sigaraya sürekli maruz kalmanın bir sonucu olarak, insan vücudunun domates, kiraz, çilek ve narlarda bulunan bir antioksidan kaynağına ihtiyacı olacaktır.
- İçlerindeki düşük kolesterol ve yağ için kilo vermeye yardımcı olur.
- Kalp, diyabet, basınç, kanser, böbrek taşları ve nörolojik hastalıklar gibi birçok hastalığın insidansını azaltın.
- Lifleri sayesinde sindirimi iyileştirir ve kabızlığı tedavi ederler.
- Vücuda ihtiyaç duyduğu suyu sağlayan bir miktar sıvı içerir.
- Anemi ve anemiyi tedavi eden ve soğuk algınlığı ve grip tedavisinde C vitamini ve (D) çalışan bir demir bileşeni içerir.
- Sebze ve meyvelerde bulunan vitaminler bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu hastalıktan korur.
- Hasarlı vücut hücrelerini onaran, kemikleri ve dişleri güçlendiren, osteoporoza karşı koruyan C vitamini ve fetusu doğum kusurlarından koruyan B vitamini içerir.
- Sebze ve meyveler cilt için kırışıklıkların büyümesini geciktirmek ve cildi daha taze ve parlak hale getirmek ve hasarlı hücrelerin yenilenmesini sağlamak için önemlidir.
- Sebzeler ve meyveler, yorgunluğu, endişeyi gideren ve kişinin ruh halini iyileştiren potasyum açısından zengindir.
Meyve ve sebzeler vücut için çok yararlı olabilir ve besin değeri çok yüksektir ancak orta derecede tedavi edilmelidir; çünkü birçoğu sindirim sisteminde sorunlara neden oluyor ve doğrudan yemeklerden sonra yemek yemiyor ve tamamen gıdaya güvenmemeli, ancak vücuda ihtiyaç duyduğu her şeyi elde etmek için sürekli çeşitlendirilmelidir.