kuşkonmaz
Kuşkonmaz, kumlu toprakta yetiştirilen ve yetiştirilen mızrak şekline benzer bir bitkidir ve büyümek için ideal koşullarda 25 saatlik bir sürede yaklaşık 24 cm uzunluğa kadar büyür ve çeşitli yeşil, beyaz ve mor kuşkonmaz türlerine sahiptir. . Yeşil kuşkonmaz en yaygın olanıdır, beyaz kuşkonmaz hasat etmek en zordur, mor kuşkonmaz ise daha küçüktür ancak diğerlerinden daha iyidir.
Kuşkonmaz, beslenme açısından en dengeli meyvelerden biridir. Folik asit de dahil olmak üzere birçok vitamin, lif ve temel besin içerir. Besin değeri kalorilerde düşüktür ve hazırlamak için fazla çaba ve zaman gerektirmez.
Kuşkonmaz nasıl hazırlanır
Kuşkonmaz, aşağıdakiler de dahil olmak üzere çeşitli şekillerde kullanılabilir ve hazırlanabilir:
- Haşlanmış kuşkonmaz: Kuşkonmaz pişirmenin en iyi yollarından biri, tuzlu suya koymak ve olgunluğa kadar birkaç dakika ila dört dakika arasında kaynatmak ve sonra tamamen soğuması için soğuk suya koymaktır; yeşil renk tutmak için, ve sonra kurutulmuş ve teslim.
- Kavrulmuş Kuşkonmaz: Kuşkonmaz pişirebilir, ızgaraya biraz yağ koyabilir ve olgunlaşmak için yaklaşık on dakika bekleyebilir ve daha sonra biraz tuz veya limon suyu ile batırıp sıcak veya oda sıcaklığında servis yapabilirsiniz.
- Kavrulmuş Kuşkonmaz: · Kuşkonmazı fırında, kurumasını önlemek için olgunlaşana ve kahverengiye dönene kadar az miktarda yağ kalacak şekilde pişirin.
Not: Turşu da kuşkonmazdan hazırlanabilir.
Kuşkonmazın sağlıklı vücut için faydaları
Kuşkonmazın insan vücudu için birçok faydası vardır, bunlar arasında:
- Kalp sağlığı: Kuşkonmaz, kanın pıhtılaşmasına yardımcı olan K vitamini içerir ve bir grup B vitamini içerir, lif ve antioksidanların ve antienflamatuarın yanı sıra, vücutta kalp hastalığı için bir faktör olabilecek amino asit seviyelerini düzenler. bunların hepsi kalp sağlığı için yararlıdır.
- Kan şekeri regülasyonu: Kuşkonmaz, B6 vitamini sayesinde kan şekeri seviyelerinin düzenlenmesine yardımcı olur.
- Cilt sağlığı: Kuşkonmaz, antioksidanları sayesinde cildi güneş hasarı ve kirliliğinden korur.
- Böbrek Sağlığı: Kuşkonmaz, idrar için doğal bir diüretiktir. Vücudu aşırı tuzlardan ve sıvılardan korur, toksinlerin böbreklerini temizler ve çakıl oluşumuna karşı korur.
- Yaşlanma ile mücadele belirtileri: Kuşkonmaz, yaş bozukluğu olan bilişsel bozukluğu azaltmak için birlikte çalışan B12 vitamini ve folik asit içerir. Ayrıca tepki seviyelerini iyileştirmeye yardımcı olur ve ayrıca yaşlanma belirtilerine direnen antioksidanlar içerir.
- Hamilelik Sağlığı: Kuşkonmaz, fetüsün sağlığını ve güvenliğini korur ve fetüsün nöral tüpünü korumak için gerekli folik asit içerdiğinden, çocuk doğurma çağında önemli bir besindir.
- Gastrointestinal sağlık: Kuşkonmaz, birçok lif ve protein içerdiğinden sindirim sürecini korur.
- Kanserin önlenmesi: Kuşkonmaz, kansere karşı koruyan koruyucu bir maddeye sahiptir, çünkü büyük miktarda antioksidan ve antienflamatuar ilaçlar içerir.
Kuşkonmazın besin değeri
Bir bardak taze kuşkonmaz (134 g kuşkonmaz) aşağıdaki besinleri içerir:
- 27 kalori.
- 0.16 g yağ.
- 5.2 g karbonhidrat.
- 1.88 g şeker.
- 2.8 g lif.
- 2.95 g protein.
- 32 mg kalsiyum.
- 2.87 g demir.
- 19 mg magnezyum.
- 52 mg fosfor.
- 202 mg potasyum.
- 2 g sodyum.
- 0.54 mg çinko.
- 70 μg folik asit.
- 7.5 mg C vitamini.
- 0.192 mg tiamin.
- Düşük miktarlarda potasyum ve B6 ve E vitaminleri.