Kereviz
Tentacea’ya ait bir sebzedir ve Akdeniz bölgesi ve Kuzey Afrika’daki kökenlerinden kaynaklanmaktadır ve şimdi yaygınlaşmıştır ve dünyanın çeşitli bölgelerinde yetiştirilmektedir. Bitki yaklaşık 16 inç yüksekliğinde ve çeşitli yerel ve uluslararası mutfaklarda vazgeçilmez bir bitkidir. Lezzetli lezzetinin yanı sıra, sağlık bakımının yenilmesini teşvik eden birçok sağlık ve terapötik faydaya sahiptir. İşte kerevizlerin bazı faydaları.
Kereviz faydaları
- Ağırlığı azaltır, çünkü kilogramın onda biri kadar kerevizle sadece birkaç kalori içerir.
- Eklem ağrısını hafifletir ve akne, astım ve akciğerlere yol açan iltihabı azaltır.
- Uykusuzluk ve stres hissini azaltır; çünkü magnezyum gibi sinir sistemini sakinleştiren birçok mineral içerdiğinden, yatmadan önce alınması uygundur.
- Sindirim sistemi, çünkü çıkış sürecini kolaylaştıran çok miktarda su ve çözünmez lif içerdiğinden, ishali olanlar için uygun değildir.
- Yaşlandıkça gözleri korumak için, A vitamininin günlük toplam ihtiyaçlarının en az% 10’unu içerirler.
- Kandaki kolesterol seviyesini azaltır.
- Kereviz kan dolaşımını aktive eder; bilellis adı verilen aktif bir bileşik içerir.
- Yüksek oranda flavonoid içerdiğinden kanseri önlemeye yardımcı olur.
- Sporcular özellikle egzersizden sonra alınırsa yararlanır, çünkü yüksek oranda su içerir.
- İki yüz elli gram kereviz bir litre suda kaynatın ve kaynamaları ve cilt çatlaklarını tedavi edin, sonra biraz soğumaya bırakın, ardından kompresleri sıvıya daldırın ve etkilenen bölgelere yerleştirin.
Kereviz tohumlarının faydaları
- Grip ve soğuk algınlığı tedavisinde yardımcı olur.
- Kan dolaşımının ağrısını azaltın.
- İdrara çıkmaya yardımcı olur.
Kereviz suyunun faydaları
- Cildi besler; selenyum, kalsiyum, magnezyum ve potasyum gibi birçok vitamin, mineral içerir.
- Yüksek oranda A vitamini ve su içerdiğinden saçları nemlendirir ve köklerini güçlendirir.
Kereviz hasarı
- Kereviz alerjisi olan insanlar kereviz veya içeren yiyeceklerden kaçınmalıdır.
- Hamile ve emziren kadınlara, yağları ve tohumları biraz güvensiz oldukları için yemekten uzak durmaları önerilir.
Kereviz yemeden önce önemli notlar
- Kerevizi buzdolabında doğramak en iyisidir.
- Koyu rengi ve güçlü lezzeti ile karakterize taze kereviz satın almanız önerilir.
- Taze kereviz yemeklerini sınırlı bir saat sonra tutar.