İncir ve kuru kayısı
İncirler yaz aylarında olgunlaşan bir tür meyvedir ve sezonun bitiminden önce bazı insanlar onu kurutmaya gider, burada ısıya maruz bırakılarak kurutulur, bu da şekersiz su çekilmesine yol açar, bu yüzden yiyecekleri saklayın elementleri ve ayrıca meyve kayısı Yaz aylarında olgunlaşan ve bazı besinlerini kaybetmesine rağmen yıl boyunca kesintisiz kalana kadar bazıları tarafından kurutulur.
Gıda Bilgisi
Kuru kayısı A vitamini, E vitamini, potasyum, antioksidanlar, beta-karoten, karbonhidrat, diyet lifi, demir ve kalori içerir. Kuru incir K vitamini, kalsiyum, E vitamini, potasyum, Diyet lifi, folik asit, panteonik asit, A vitamini, sodyum, C vitamini, antioksidanlar, B1, B2, B3, B6 gibi B vitamini kompleks grubunu içerir.
Kuru Kayısı Faydaları
Kuru kayısıların birçok faydası vardır:
- Cildi besler ve nemlendirir, çünkü A vitamini içerir ve taze ve canlı hale getirir.
- Vücut kansere, özellikle karaciğer kanserine karşı korur.
- Kas geliştirmeye yardımcı olur.
- Kandaki glikoz metabolizmasını hızlandırır.
- Anemi, yüksek miktarda demir içerdiğinden anemi olarak bilinir.
- Kalbi kalp krizi, tıkanma ve ateroskleroz maruziyetinden korur.
- C vitamini içerdiği için ciltte yaşlanma belirtilerinin görünümünü geciktirir ve ayrıca ciltteki mikroplara karşı dayanıklıdır ve kırışıklıkları azaltır.
- Mineral tuzları ve vitaminleri nedeniyle hamile annenin ve fetüsünün sağlığını korur.
- Diyet lifi içerdiği için vücudu kabızlıktan korur.
Safra kesesi veya böbreklerle ilgili sorunlarınız varsa, kuru kayısı yemekten kaçınmalısınız çünkü bunlar böbrek taşı ve safra taşı yapımına yardımcı olan oksalatlar içerir.
Kuru incirin faydaları
Kuru incirin faydaları şöyle özetlenir:
- Kabızlığı tedavi eder ve savaşır. Mide ve kolonun dezenfektanı için müshil olarak kabul edilir.
- Kalbin sağlığını korur ve hastalıklara karşı korur.
- Kalsiyum içerdiğinden dişleri ve kemikleri güçlendirir.
- Yüksek tansiyonu tedavi eder.
- Kandaki kolesterol seviyesini düşürür.
- Kanser riskini, özellikle cilt kanserini azaltır.
- Tatlılara bir alternatif.
- Doymuş yağ içermediğinden fazla kilo alır.
Diyabet, böbrek ve obezitesi olan bir kişiyseniz, kuru incir alımını izlemelisiniz, çünkü büyük miktarda şeker ve potasyum içerirler.