Avokado meyvesi yemenin yolu

Avokado

Avokado, taze yenen, diğer meyvelerden farklı, tereyağı gibi krema ve krema bakımından zengin, salata hazırlamada avokado ve bazı soslar, sandviçler ve içeceklerdir. Avokado meyvesi ve yağının zengin gıda olmasının yanı sıra sabun, şampuan ve kozmetikte başka kullanım alanları da vardır.

Avokado meyvesi yemenin yolu

Avakadolar boyut, renk, tat ve doku bakımından farklılık gösterebilir. Yenilebilir kısmı meyve kabuğunun ve tohumun kremsi kısmıdır. Avokado meyvesi olgun değildir ve sadece hasattan sonra yemeye hazırdır ve olgunlaşmak için oda sıcaklığında 4-5 güne ihtiyaç duyabilir ve meyvenin olgunluğu, koyu mor rengin dış kabuğunun rengidir veya siyah ve sonra basıldığında yumuşak doku haline sonra iç doku yumuşak tereyağı benzer. Avokado meyvesinin muz veya elma ile birlikte depolandığında olgunlaşması için daha az zaman gerekebilir. Avokadolar, bir bıçakla açılmadan önce tercihen kir ve kirden yıkanmalı, böylece mikroplar iç kabuğun dış kabuğundan hareket etmemelidir.
Avokado biraz tuz ve karabiber ile tek başına yenebilir ve bazıları çeşitli yemeklerde ve birçok tarifte servis edilebilir:

soslar

Guacamole sosu, farklı baharat ve otlar ile ana bileşen olarak avokadodan oluşan, Meksika kökenli bir sos olan avokado’nun en ünlü yemeklerinden biridir ve başka bileşenler ekleyerek daha da detaylandırılabilir. Guacamole sosu patates kızartması veya dilimlenmiş sebzelerle yenir ve kendine özgü bir lezzet vermek için sandviç olarak sote edilebilir. Bu sos aşağıdaki tarifle hazırlanabilir:

• Malzemeler:
  • Yarım fincan avokado bölümü küpler halinde.
  • Yarım bardak konserve ve yıkanmış fasulye.
  • iki büyük kaşık limon suyu.
  • İki çay kaşığı kimyon.
  • Dörtte bir çay kaşığı toz biber (isteğe bağlı).
  • Bir bardak olgun domates küpler halinde kesin.
  • Dörtte bir fincan doğranmış pırasa.
• Hazırlanışı: Avokado, fasulye, limon suyu, kimyon ve acı biberi karıştırın, sonra doğranmış domates, pırasa ekleyin ve iyice karıştırın.

yetkililer

Avokado meyveleri kesilebilir ve zengin tat eklemek için salataya eklenebilir, ayrıca hafif salata tabağının besleyici değerini ve kalorisini zenginleştirmenin yanı sıra daha tatmin edici olmasına yardımcı olur; yağ ve lif üzerinde avokado içermesi.
Avokado, yüksek oranda işlenmiş yağ ve şeker içerebilen hazır soslara sağlıklı bir alternatif olan doğal salata sosları ve salataların üretiminde de kullanılır. Avokado, sosu kalın, esnek bir dokuya ve lezzetli bir tada ek olarak birçok yararlı besin ve yağ ekler.

Sıvı ve katı yağlara alternatif

Avokado, harika bir tat veren birçok malzemenin yerini alabilir, çünkü kremsi kremalı bir tada sahiptir ve kullanımı yemeklere daha büyük bir besin değeri katar:

• Avokado, hayvan veya sebze tereyağına alternatif olarak sandviçlerin üzerine boyanabilir.
• Avokado, yumurta salatası, ton balığı ve tavuk gibi salata ve soslarda mayonez için bir alternatif olabilir.
• Avokado, birçok tarifte ekşi krema için iyi bir alternatif olabilir ve avokado ile ekşi ekşi olabilir, bu nedenle limon, tuz, zeytinyağı veya avokado yağı ile karıştırarak süt ürünleri içermezler.
• Avokado, fırınlanmış ürünlerde hayvansal tereyağı, bitkisel tereyağı, yağlar ve yumurtalara alternatif olarak kullanılabilir. Ve farklı tariflerde bu yağın bir fincan bir fincan püresi avokadoya eşdeğerdir, oysa iki yemek kaşığı tereyağı aynı miktarda avokadoda 200 kalori ile karşılaştırıldığında 48 kalori içeren kalorilerde büyük bir fark vardır.
• Avokado, yüksek kaliteli yemeklik yağların üretiminde de kullanılabilir.

İçecekler

Avakado, karıştırılabilen ve farklı meyve türleriyle meyve ve kokteyllere ve süt veya yoğurtla eklenebilen meyvelerdir. Bu içecekler besinlerle dolu bir atıştırmalık olarak alınabilir.

Şekerleme

Bazı insanlar ve çocuklar olduğu gibi avokado yemek istemeyebilirler. Çözüm, tatlı tariflerine dahil etmek olabilir. Örneğin, krema, süt, şeker, limon suyu ve avokadodan oluşan avokado dondurması yapılabilir. Kalorileri azaltmak ve daha sağlıklı hale getirmek için şeker yerine bal, hindistancevizi sütü veya badem sütü kullanılabilir.
Avokado, bitkisel ve hayvan tereyağı ve yağ gibi yağlarına alternatif olarak tatlılar ve pişmiş ürünler yapmak için de kullanılabilir. Kek, çikolatalı kek, midye, mus ve diğerleri tarafından hazırlanan tariflerde gelir. Genellikle yeşil renkli koyu kakaoyu gizlemek için çikolata içeren tariflerle kullanılır.

Avokado’nun besin değeri

Avokado aynı zamanda en belirgin doğal gıdalardan biridir, çünkü çok miktarda antioksidan ve çalışmaların önemini ve sağlığa faydalarını gösteren sağlıklı yağlar içerir. 5 g ağırlığındaki avokadoların bir kısmı vücuda bu elementlerin önerilen günlük ihtiyaçlarının yaklaşık% 6-100’sını sağladığı için B13 ve B26 vitaminleri, C vitamini, K vitamini, folat ve potasyum gibi birçok temel besin içerir.
Aşağıdaki tabloda 150 g veya bir parça avokado eşdeğeri bir temel küp küp eşdeğeri gösterilmektedir:

Avokado yemenin faydaları

Bu karakteristik meyvenin sağlık için ve bazılarında birçok faydası vardır:

• Avokado yüksek miktarda yağ içermesine rağmen, kalp sağlığı için iyi bir besindir. Yağ, Enflamasyonu azaltmak gibi birçok özelliğe sahip olan ve kanserle ilişkili genler üzerinde olumlu etkilere sahip olan doymamış yağ asidi olan oleik asit içerir.
• Avokado yağı, yemek pişirmede kullanılacak en güvenli yağlardan biridir; içerdiği yağ ısıya maruz kaldığında oksidasyona karşı iyi direnç gösterir.
• Vücut, birçok hastalığın önlenmesinde yararlı olduğu kanıtlanan liflerle donatılmıştır. 100 gram avokado, önerilen günlük miktarın (RDA)% 27’sini sağlar.
• Avokado, kalp hastalığı, kanser gibi birçok hastalığa karşı koruma sağlayan antioksidanlar içerir ve bir çalışma, vejetaryen yemeklerle avokado yemenin içerdikleri besin maddelerini daha iyi emmeye yardımcı olduğunu göstermiştir.
• Avokado, gözlerin korunmasına yardımcı olan ve katarakt ve maküler dejenerasyon gibi yaşlılarda yaygın olan hastalıklardan koruyan bileşikler içerir.
• Avokado, daha besleyici olduğu ve dolgun hissetmesine yardımcı olduğu için periyodik olarak düşük ağırlıklı yemeklerle ilişkilendirilebilir.

Avokado yemekten kaçının

Lateks alerjisi olan insanlar dikkatli olmalı ve avokado almadan önce doktorlarına danışmalıdır, bu nedenle avokadoya alerjik olabilirler.