Pancar kökü
Pancar, Avrupa ve Kuzey Amerika’da yetiştirilen en tatlı kök sebzelerden biridir. Şeker kamışı sonrası ikinci şeker üretim kaynağıdır. Birkaç şekilde yenilebilir. Çiğ olarak yenebilir ve pişmiş veya turşu şeklinde yenebilir. Meyve suyunun şekli ve pancarda bulunan besinler demirdir, bu da Hemoglobin kanının artmasına neden olur, anemisi olan insanlar için yararlıdır.
Pancarların hamile kadınlar için faydaları
- Fetusun konjenital defekt riskinden kaçının: Çünkü gebeliğin ilk üç ayında fetüsün omuriliğinin büyümesi için gerekli olan folik asit ve ayrıca fetusun dokularının büyümesi için gerekli olduğunda fetüsün doğum kusurlarına karşı savunmasız olduğu konusunda daha az endişe duymaktadır.
- Hamile annenin bağışıklığını güçlendirir: Pancar, vücudu birçok hastalıktan koruyan antioksidan özellikler içerir, çünkü hamile kadınlar diğerlerinden daha zayıf bir bağışıklığa sahiptir ve bu da alındıklarında onlara maruz kalabilecek bazı hastalıkları ve enfeksiyonları önlemelerine yardımcı olur.
- Pancar kalsiyum yönünden zengin olduğu için fetüsün ihtiyacı olan kalsiyumu annesinden aldığı bilinmektedir. Hamilelik sırasında pancar yemek, fetüsün aldığı kalsiyum eksikliğini telafi edebilir.
- Metabolizma sürecini düzenler: Potasyum pancarda bulunan önemli elementlerden biridir, hamilelik sırasında pancar suyu yerken, vücudun hücreleri içindeki metabolizmayı düzenler ve onu içeren potasyum, kan basıncı seviyesini korur. sırasında hamile ve hamile kadın.
- Anneden çocuğa bulaşmayı önlemek için yüksek kan pancarı üretim yeteneği.
- Pancar, şekerin düşük olması nedeniyle hamile kadının kanındaki şeker seviyesini korur ve bu, şekerin uzun süre dönüştürülmesine yol açar.
- Pancar, kabızlığı sınırlamanın yanı sıra sindirim sisteminin birçok bozukluğunu önler ve bağırsağın sağlıklı ve doğal bir rol oynamasına yardımcı olur.
Pancar yeme yöntemleri
- Pancar Turşusu: Pancar kavrulur veya buharda pişirilir, daha sonra dilimler halinde dilimlenir, pirinç sirkesi, bal, doğranmış zencefil, acı biber ve tuz karışımına yerleştirilir, daha sonra buzdolabına yerleştirilir ve birkaç ay içinde kullanıma hazır hale getirilir.
- Pişirmeden, yetkililere ekleyerek veya ondan salata yaparak çiğ olarak yiyin.
- Izgara: Önce kızartma ateşe kavrulur, daha sonra bir tepsiye yerleştirilir ve alüminyum folyo ile kaplanır ve fırında yumuşak ve kolay yemek için yerleştirilir ve bu da besinlerini daha fazla korur.