Zencefil, birçok sağlık ve terapötik faydası olan harika bir aromatik bitkidir. Zencefil, sıcak bölgelerin bir bitkisidir, Ardıç kabilesinin Zencefil cinsinin bir bitkisidir. Bitki güçlü, keskin bir aromaya sahiptir ve parlak ve sıcak tadı vardır. Rengi beyazdır ve sarımsı olur. Zencefil, zencefil, zencefil, Farsça zencefil, zencefil ve Hint zencefili gibi çeşitli etiketlerde gelir.
Zencefil tropik nemli bölgelerde yetişir ve kullanılan kısım bir zencefilli kurabiye sapı olan lemurdur. Bu bacak, bir kısmı toprağın üzerinde bulunan toprağın altındadır ve bu bacakta bir dizi uzun yeşil yaprak yetişir. Zencefil çiçekleri sarımsı yeşil veya beyazdır. İki tür zencefil, olgun zencefil vardır ve sert bir kabuğa sahiptir, kullanıldığında çıkarılması gerekir ve zencefil orta olgunluğu vardır ve bu tip piyasada bulunan soyulmayı gerektirmez.
Zencefil,% 2.5-3’e sahip uçucu yağlar içerir. Bu yağ grubu, birçok tıbbi ve besinsel faydası olan zencefil yağı olarak bilinir. Zencefil, Arial alkanlar olarak bilinen aktif maddeler içerir. Bu maddeler zencefile acı bir tat verir. Bir bileşik (jinguinol) içeren ilk grup (zencefil) olmak üzere iki gruptan oluşur. Bu bileşik zencefil, astım, eklemler, kolon ve kız kardeş gibi iltihap önleyici ilaçların sıcak tadını verir ve ayrıca bir pıhtılaşma önleyici olarak kabul edilir. İkinci grup, vücutlarından yağ sindirmeye yardımcı olan bir madde olan bileşiklerinden (shogol) biri olan shogol’dur. Zencefil,% 50 olduğu tahmin edilen büyük miktarda nişasta ve% 9 protein içerir ve yağ ve maya proteazını içerir.
Zencefil baharat ve baharat olarak kullanılır. Çeşitli gıdaların işlenmesinde kullanılır. Ona farklı bir tat verir. Yanı sıra bazı içecekler, tatlılar ve reçeller ve sarhoş veya haşlanmış olabilir.
Zencefil birçok faydaya sahiptir, soğuk algınlığı tedavisinde kullanılır ve doping tedavisinde yararlıdır ve kan damarlarını genişletmek, ter arttırmak, ısıyı azaltmak ve cinsel enerjiyi güçlendirmek için kullanılır. Zencefilin ayrıca vücuttaki gazları ittiği ve sindirime yardımcı olduğu ve bağırsak kramplarını önlediği düşünülür. Ayrıca, zencefil yemek A, E, D ve K vitaminleri gibi besinlerin ve yağda çözünen vitaminlerin emilimini arttırır. Zencefil vücut için bir tonik ve tonik, boğaz ve hava yolları için bir tonik ve hafıza için bir toniktir ve öksürük tedavisi ve balgamın atılması. Ses kısıklığının tedavisinde de kullanılır.