Yoğurt, kalsiyum içeriği, kemik sağlığı ve birçok hastalık için tedavi ile çocuklar ve yetişkinler için önemli ve besleyici bir besin kaynağıdır.
Yoğurt: Hovara, kalsiyum, protein ve fosfor açısından zengin bir süt türevidir ve faydalı bakterilerin eklenmesiyle oluşur ve sağlık, zindelik ve mide rahatsızlıklarını sürdürmenin yararlarına sahiptir.
Yoğurt nasıl yapılır: Yoğurt, evde veya süt fabrikalarında bazı faydalı bakteriler eklenerek fermente bırakılarak yapılır. Bakteriler ya süt üretim yerlerinden getirilerek ya da hazır yoğurt kutusu getirilerek elde edilir. Bir süpermarket ve süt üretilecek ve kaplanacak ve sıcak bir yerde bırakılacak veya güneşe maruz kalacak, birkaç saat sonra yoğurt haline gelecektir.
Yoğurtun faydaları:
- Özellikle karın ve pelvik inkontinanstan muzdarip olanlar için, günde iki yağsız yoğurt yiyerek, belde biriken yağları yakmak için çok kilolu insanlar için çok yararlıdır.
- Mide ülserleri ve bozukluklarından kurtulmaya yardımcı olur.
- Artritli insanları tedavi eder.
- İnsan vücudundaki bağışıklık sisteminin etkinliğini artırmaya yardımcı olur.
- Meme kanseri ve kolon kanseri riskini azaltır.
- Kalsiyum açısından çok zengin ve b vitamini açısından zengin.
- Önemli bir potasyum ve fosfor kaynağı.
- Cilde ve gözlere parlaklık ve canlılık kazandırmaya yardımcı olur.
- Biraz süt koyduğunuz güneşin neden olduğu yanıkları gizlemeye ve tedavi etmeye yardımcı olur.
Bir hafta boyunca bu yanıklarda yoğurt.
- Çillerin bulunduğu yere az miktarda koyarak çillerin zarar görmesini sağlar ve günlük olarak kullanılır.
- Birçok kadın, özellikle kadınlar tarafından maske ve kozmetik üretiminde kullanılır.
Pişirmede yoğurt kullanma yöntemleri:
- Pişirmede kullanıldığında, kısa bir süre ısıya maruz bırakmayı ve sonra yiyeceğe eklemeyi düşünmek gerekir.
- Yiyecek pişirilmeden veya pişirmeye başlamadan önce eklemek isterseniz, üzerine biraz un veya nişasta ekleyin ve topaklanmayacak veya pıhtılaşmayacak şekilde karıştırın.
- Dokusunu korumak istiyorsanız, pişirme sırasında karıştırmamalısınız ve başka bir lezzet katacaktır.
- Kremlere veya mayonezlere alternatif olarak kullanabilirsiniz.
- Buzdolabında uzunsa yoğurt peyniri üretiminde kullanılabilir.